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レビュー
伝統的なナポリピザの作り方を学ぼう
5件のレビュー
開始時間
午前10時、午後3時
クラス時間
3時間
最低参加人数
1 参加者
言語
英語、イタリア語
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
このクラスでゲストに人気のポイント
このクラスについて
ユネスコ無形文化遺産に登録されているナポリのピザ職人の技を体験できる教育ワークショップで、真のナポリピザを発見しましょう。このコースは、ナポリを訪れるあらゆる年齢層の旅行者を対象としており、参加者は「一日ピザ職人」体験を通して、ナポリピザの歴史と文化に触れる刺激的な旅をお楽しみいただけます。
このワークショップは、ヴェラーチェ・ナポリピッツァ協会の学校で開催され、協会のインストラクターの指導のもと、参加者はインタラクティブな体験を通してピザ作りを体験します。
普段着を脱ぎ捨て、この日のためにデザインされた特製エプロンを身に着けて、ピザ職人に変身しましょう。理想的な食材について語り合い、ピザ職人の作業台で生地を手で伸ばしながら、適切な硬さを体感していきます。トマト、カンパーナ産水牛モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルをトッピングしたら、昔ながらの薪窯で伝統的な方法で焼き上げます。
最後に、全員が自分たちの作品である「ピッツァ・ア・ポルタフィリオ」（四つ折りピザ）をいただきます。
最後の1時間は、ナポリの人々が好むような、和やかなひとときをお楽しみください。
メニュー
- ピザ・マルゲリータまたはマリナーラ
- 水、ナポリコーヒー
スケジュール
午前の授業
- 午前10時：ナポリコーヒーで歓迎、真のナポリピッツァの歴史について。
- 午前10時20分：本場ナポリピザの生地の準備、その秘密を探る。
- 午前11時50分：ストレッチからナポリピザ作りまで、チームワークを発揮。
- 午後1時20分：本場ナポリピザの試食。
- 午後2時：授業終了。
午後の授業
- 午後4時：ナポリコーヒーで歓迎、本場のナポリピッツァの歴史について。
- 午後4時20分：本場ナポリピザの生地作り、その秘密を探る。
- 午後5時50分：ストレッチからナポリピザ作りまで、チームワークを発揮。
- 午後7時20分：本場ナポリピザの試食。
- 午後8時：授業終了。
このクラスに含まれる注目ポイント
エプロンプレゼント｜参加証明書｜フルカラーレシピブックレット｜実践的な調理｜ピザのすべてを学ぶ｜認定シェフから学ぶ｜ナポリ風ピザ作り｜ピザ作り
追加情報
確認
予約の空き状況の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ゲストのレビュー
5
/5
Based on 5 確認済み レビュー
Gareth
6月 2024
The art of pizza.
I started my own pizza business 2 years ago with my wife. After a few months we decided to invest in going to Naples and learning from the best (The AVPN) to understand the true art of Pizza Napoletana. We have attended professional training and still to this day get tons of support from them. Their training has also opened up many more doors for us as a business. Thanks to President Paci and his team, we are proud to say we are part of the AVPN family as an approved pizzeria. It’s been an amazing journey with the AVPN and I can’t thank them enough. It’s thanks to their knowledge and teaching that we are where we are today…..not to mention the fact that we’ve picked up a few accolades on the way. If you want to understand this amazing art, go and learn it from the true guardians of Neapolitan pizza. You can’t get better!
Gasper
6月 2024
Knowledgeable Team!
Very very professional and you can get all the answers...thanks to all of participants and staff.
Maria
1月 2023
An exceptional experience!
Wonderful experience created with the professionalism and friendliness of master Peter! I highly recommend it especially to families with children! Thanks again!
Tina
9月 2022
Enjoyable experience.
Great experience fun and the chef was fantastic!
Antonella
2月 2022
A pleasant activity!
Nice experience to have fun learning and being with others safely.
集合場所
Associazione Verace Pizza Napoletana に集合:
Via Capodimonte 19a 80131 ナポリ, イタリア
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