ホイアンの秘密のヴィーガン料理

このクラスについて

ベトナム、中国、日本、そしてフランスにインスパイアされたホイアンの隠れたヴィーガン料理スポットを巡るこのツアーに参加しませんか？楽しくインタラクティブな方法で、様々な文化の味を一度に体験できるフードツアーです！

まず、集合場所に集合し、ホイアンで最も古いパン屋さんから見学を始めます。ここでは、地元の人々がバインミーを作る様子をご覧いただけます。

ツアーを続け、市場へ向かいます。そこでは、生涯にわたって食品を販売してきた素敵な女性たちにたくさん出会います。ここでは、様々な種類の果物、ケーキ、ドライジャムなどを試食します。

ホイアンの魅力的な路地裏を巡る食の旅を続けましょう。町で最も古い家（築300年）で美味しいホワイトローズを味わい、見逃せないビーガンレストランでカオラウ麺を堪能し、ホイアンの人々が長生きする秘伝の黒ゴマスープを味わいます。

このツアーに参加することで、ホイアンのビーガン料理についてより深く理解できるだけでなく、この美しいランタンの街の歴史についても知ることができます！

※ご注意：旅行の最後に、街のビーガンレストランやアクティビティをさらに楽しめるガイドブックをお渡しします。

メニュー

試食予定の食品（ベンダーが休業日の場合は一部省略または変更される場合があります）：

• ヴィーガンバインミー
• ミルクフルーツ、リュウガン、ランブータン…。
• マンゴーケーキ
• 乾燥生姜ジャム＋乾燥ウコンジャム
• ココナッツキャンディ
• ホワイトローズ
• カオラウ麺
• バインセオ
• スムージー
• 黒ごまスープ

スケジュール

午後5時：集合場所に集合

午後5時15分：町で最も古いパン屋を訪れる

午後5時30分：市場の近くでいろいろな軽食を試してみましょう

午後6時：白いバラを生産する創業当時の家を訪れる

午後6時20分：4世代にわたって黒ごまスープを作り続けてきた古い家を訪れる。

午後7時 創業40年のベジタリアンレストランでメインコース

午後7時30分 隠れ家のような場所での紅茶テイスティング体験。