市場見学とタイハーブティーの試飲体験を含む料理体験

このクラスについて

初めてのフアイクワン市場訪問では、これから始まる料理教室に必要な食材、特に新鮮な野菜、香り高いハーブ、色鮮やかな果物を仕入れます。本格的な市場体験の後は、地元の交通機関を利用して教室へ移動します。

授業では、野菜、米の種類、ハーブ、スパイスなど、数々の珍しい食材に触れながら、タイ料理の世界にどっぷりと浸ることができます。ココナッツミルクやカレーペーストをゼロから作る技術を学び、伝統的なタイ料理の調理法への理解を深めましょう。

2時間かけて4種類の絶品料理を作る、実践的な体験をお楽しみください。出来立ての料理をすぐに召し上がっていただくことで、最高の鮮度と風味をお楽しみいただけます。この体験を通して、料理の専門知識を身につけ、タイの豊かな食文化を堪能できる、忘れられないひとときをお約束します。

当校では、ドイツ語を専門的に話す方を対象としたクラスを午後のクラスでも開講しています。詳細とご予約はこちらをクリックしてください。

メニュー

月曜日

• ポークパナンカレー
• ผัดผักบุ้งไฟแดง 朝顔の赤火炒め
• ポーチドエッグ
• 豚肉ひき肉のハーブ炒め
• ขนมต้ม (カノムトム) ゆでたスナック

火曜日

• ต้มข่าไก่ (トムカーガイ) タイ風チキンココナッツスープ
• 豆腐ともやし炒め
• 豚肉の香草揚げ
• 豚肉入りチャーハン
• 蒸しパンダンレイヤーケーキ

水曜日

• エビと野菜の酸っぱいスープ
• 鶏肉のホーリーバジル炒め
• タイ風オムレツ
• ผัดไทย タイ風焼きそば
• ขนมถ้วย (カノム トゥアイ) 蒸しココナッツ ミルク

木曜日

• 豚ひき肉とタケノコの炒め物
• 豚ひき肉と豆腐の清湯
• 豚バラ肉のハーブ揚げ
• 中華風焼きそば
• 蒸しバナナケーキ

金曜日

• チキングリーンカレー
• ケールとクリスピーポークの炒め物
• 豚ひき肉のガーリックペッパー炒め
• 豚肉と醤油のビーフン炒め
• ถั่วแปป ソフト緑豆クレープ

土曜日

• ส้มตำไทย (ソムタム) パパイヤサラダ
• 豚ひき肉のスパイシーサラダ
• ポークリブのピリ辛スープ
• タイハーブ入りフライドチキン
• バナナのココナッツミルク煮

日曜日

• ต้มยำไก่ (トムヤムガイ) スパイシーチキンスープ
• 白菜と豚ひき肉の炒め
• 豚肉のレッドカレーペーストとバジルの葉炒め
• 鶏肉入りビーフン炒め
• かぼちゃのココナッツミルク煮

スケジュール

当校では、ドイツ語を専門的に話す方を対象としたクラスを午後のクラスでも開講しています。詳細とご予約はこちらをクリックしてください。

• 午前8時：集合場所に集合し、地元の市場散策を開始します。送迎はMRT淮光駅4番出口のみとなります。
• 午前9時：料理教室に到着。野菜、米、ハーブについて学びます。ココナッツミルク、もち米を作り、カレーペーストを一から手作りします。
• 午前10時：セッション1開始（スープ／炒め物料理）。
• 午前10時30分：セッション2（サラダ）開始。
• 午前11時：セッション3（カレー）に参加します。
• 午前11時30分：セッション4（デザート）で終了。
• 正午12時：ご自身で作った料理をお楽しみください。
• 午後1時：体験終了、集合場所へ戻ります。