スクンビットでのタイ屋台料理教室＆市場ツアー

このクラスについて

バンコクにある世界一流の料理学校で、プロのシェフが指導する実践的な料理教室に参加して、タイの屋台料理の活気に満ちた味わいを体験してみませんか。当校は2010年以来、世界中から集まる初心者から経験豊富なシェフまで、幅広い層の育成に取り組んでいます。

月曜日から土曜日まで毎日、バナナロティ、ココナッツパンケーキ、揚げバナナ、チキンサテ、ムーピン、ドランクンヌードル、カレーなど、人気のタイの屋台料理29種類から、日替わりメニューで5種類の料理を作ります。

ツアーはBTSオンヌット駅（3番出口を出て2階）での集合から始まります。賑やかな屋台街や活気あふれるオンヌット生鮮市場を散策し、地元の人々が日々の食材をどのように仕入れているのかを見ていきましょう。

エアコン完備のプロ仕様のキッチンに戻ったら、ウェルカムドリンクをお楽しみいただいた後、専門家の指導のもと、一から料理の準備と調理を行います。最後に、ご自身で作った美味しい料理をゆっくりと味わいましょう。まさにタイの屋台料理の真髄を堪能できる、至福のひとときです！

食通、旅行者、そして料理人を目指す人にも最適です。

メニュー

月曜日

• チキンサテ
• グリーンカレーペースト（準備）
• グリーンカレーチキン
• 酔っ払い麺（パッ・キーマオ）
• マンゴーともち米

火曜日

• ムーピン（串焼き豚肉）
• レッドカレーペースト（準備）
• レッドカレーチキン
• パッタイ
• ココナッツパンケーキ（カノムクロック）

水曜日

• 揚げ春巻き
• 鶏肉入りあんかけ焼きそば（ラートナー）
• パパイヤサラダ（ソムタム）
• タイ風チャーハン
• ココナッツミルク入りルビー

木曜日

• 生春巻き
• マッサマンカレーペースト（準備）
• マッサマンカレーチキン
• 鶏肉入り焼きビーフン（パッシーユー）
• 揚げバナナ

金曜日

• パナンカレーペースト（準備）
• パナンカレーチキン
• スパイシーチキンサラダ（ラーブガイ）
• 鶏肉のバジル炒め（パッ・クラパオ）
• バナナロティ

土曜日

• トムヤムクン（酸辣湯）
• カオソーイカレーペースト（準備）
• カオソーイチキン
• タイティー（チャイエン）
• マンゴーともち米

スケジュール

• 午後1時15分 - BTSオンヌット駅3番出口の2階に集合
• 午後1時30分 - オン・ナット市場の屋台街と市場ツアーを見学
• 午後2時 - 調理セッション開始
• 午後4時30分 - 作られた料理をお楽しみください
• 午後5時 - 集合場所に戻る