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レビュー
プロのシェフによる本格的なイサーン料理
3件のレビュー
開始時間
午前8時30分、午後1時
クラス時間
4時間
最低参加人数
1 参加者
言語
英語、タイ語
即時予約確認
開始の48時間前まで無料でキャンセルできます
このクラスでゲストに人気のポイント
このクラスについて
ジム・トンプソンやザオといった有名店で腕を磨いたベテラン料理人、コブシェフが指導する、タイ東北部のイサーン料理の力強く鮮やかな味わいを堪能できる、4時間の集中料理教室です。
バンコクの中心部に位置するこの実践的な料理教室では、イサーン地方の独特な伝統料理を深く学ぶことができます。シェフのコブが、代表的な料理の作り方を丁寧に指導し、古くから伝わる調理法や各レシピの文化的背景を伝授します。新鮮な地元食材の選び方から本格的な味の習得まで、この地域の食文化遺産への深い理解と感謝の念を育むことができるでしょう。
この体験は、タイ料理を初めて学ぶ方から、レパートリーを広げたいベテランシェフまで、どなたでもお楽しみいただけます。調理セッションの後は、リラックスしたフレンドリーな雰囲気の中で、ご自身で作った美味しい料理を味わいながら、新しい友達を作りましょう。イサーン地方のエッセンスを食卓にお届けする、忘れられないタイ料理の旅にぜひご参加ください！
メニュー
タイ料理のサンプル：
- ソムタム：ソムタムタイ（パパイヤサラダ）より
- トゥム・マムアン（マンゴーサラダ）
- タム・カオポッド（コーンサラダ）。
- ラープ：風味豊かなひき肉サラダで、ラープ・ムー（豚肉）、ラープ・プラ（魚）、ラープ・ヌール（牛肉）などがあります。
- 完璧なもち米：理想的なもち米を作るためのテクニックをマスターしましょう。
- ゲーン・オム：米粉を使った、香り豊かなイサーン風スープ。
- グリル料理：鶏肉と牛肉を、ピリッとしたジェアウディップソースでグリルします。
- マンゴーともち米：タイで愛されるデザートの作り方を学びましょう。
スケジュール
午前セッション
- 午前8時30分： MRTスッティサン駅でピックアップ
- 午前8時45分：ウェルカムドリンクと軽食とともにイムチャイ・クッキングスタジオに到着
- 午前9時：プロのシェフによる料理デモンストレーション
- 午前9時30分：ソムタム、ラープ、もち米、ゲーンオムの調理実習、その後試食
- 午前11時45分：マンゴーともち米の調理法と試食
- 午後12時15分：料理教室を出発
- 午後12時30分： MRTスッティサン駅に到着
午後のセッション
- 午後1時： MRTスッティサン駅でお迎え
- 午後1時15分：ウェルカムドリンクと軽食をご用意して、イムチャイ・クッキングスタジオに到着
- 午後1時30分：プロのシェフによる料理デモンストレーション
- 午後2時：ソムタム、ラープ、もち米、ゲーンオムの調理実習、その後試食
- 午後4時15分：マンゴーともち米の調理法と試食
- 午後4時45分：料理教室を出発
- 午後5時： MRTスッティサン駅に到着
このクラスに含まれる注目ポイント
経験豊富なシェフによる指導｜設備の整ったクッキングスタジオ｜伝統的なタイ料理の実践的な調理｜少人数制｜温かく居心地の良い雰囲気
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アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
ゲストのレビュー
5
/5
Based on 3 確認済み レビュー
Jenny
11月 2024
It was a fun and an informative class!
I have gone to study. It's fun. Comfortable atmosphere. The chef is not fierce. He can ask every step. I don't believe that I will cook it deliciously. But the result is good. The chef guide is very good. There is no basis. It's very fun. 🤩🤩
Varnakarn
11月 2024
This cooking class, I learned a lot of things.
It's upskill cooking to the next level. The chef gives advice and teaches well. The learning environment is friendly. No stress. If you have any questions, you can ask the chef during the class. Making our cooking and friends smooth and very fun. Most importantly, it's very delicious.
Thank you Chef Kob. If I have a chance, I will go back to try other recipes.
Tk kxs
11月 2024
I had a chance to take a cooking class with the chef.
I have to tell you that I was very impressed. The chef really cared about every step of the process, from weighing the ingredients to preparing the dishes. And he answered all the questions in detail. Even those who have no cooking background can learn with confidence. If I have a chance, I would definitely like to go back to class with the chef again.
集合場所
MRTスッティサン駅の2番出口でお待ちください。
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