ドイツ語を話す講師によるタイ料理体験、市場見学、タイハーブティーの試飲

このクラスについて

バンコクの必見スポットを巡る刺激的な半日ツアーの後は、魅力的なタイ料理教室で冒険をさらに深めてみませんか？活気に満ちたタイ料理の世界に飛び込み、熟練シェフの指導のもと、本格的な料理の作り方を学びましょう。香り高いカレーから爽やかなサラダまで、タイで最も愛される味の秘密を解き明かしてください。

タイ料理教室で、料理の芸術性とホリスティックな健康法が見事に融合した体験をしてみませんか。タイ伝統医学センターにインスピレーションを得た当教室では、料理だけでなく、ハーブやスパイスの薬効についても学び、伝統的な調理法を習得できます。

温かく家庭的な雰囲気の中で、私たちは食の探求と文化交流に最適な環境を提供します。

メニュー

月曜日

• ビーフパナンカレー
• ผัดผักบุ้งไฟแดง 朝顔の赤火炒め
• ポーチドエッグ
• ไก่ทอดสมุนไพร ハーブ入りフライドチキン
• ขนมต้ม (カノムトム) ゆでたスナック

火曜日

• ต้มข่าไก่ (トムカーガイ) タイ風チキンココナッツスープ
• 豆腐ともやし炒め
• 豚肉の香草揚げ
• チャーハン
• 蒸しパンダンレイヤーケーキ

水曜日

• エビと野菜の酸っぱいスープ
• 鶏肉のホーリーバジル炒め
• タイ風オムレツ
• ผัดไทย タイ風焼きそば
• ขนมถ้วย (カノム トゥアイ) 蒸しココナッツ ミルク

木曜日

• 筍のカレーペースト炒め
• 豆腐のすまし汁
• 豚バラ肉のハーブ揚げ
• 中華風焼きそば
• 蒸しバナナケーキ

金曜日

• チキングリーンカレー
• ケールの塩辛炒め
• ニンニクとコショウを添えたフライドチキン
• ผัดซีอิ้ว ビーフンの醤油炒め
• ถั่วแปป ソフト緑豆クレープ

土曜日

• ส้มตำไทย (ソムタム) パパイヤサラダ
• ลาบ スパイシーミンチサラダ
• ホット＆スパイシーなスープ
• タイハーブ入りフライドチキン
• バナナのココナッツミルク煮

日曜日

• ต้มยำไก่ (トムヤムガイ) スパイシーチキンスープ
• 白菜炒め
• 牛肉のレッドカレーペースト炒め
• 鶏肉入りビーフン炒め
• かぼちゃのココナッツミルク煮

毎日開催される特別放課後プログラム：タイハーブティー体験（タイの元素に基づいた）

• *タイの伝統的な五行思想（土、水、風、火）の紹介
• *参加者それぞれの体質に合ったハーブティーを選定
• ハーブティーの試飲と健康効果の説明
• タイの薬草に関する知恵とライフスタイルについての文化交流

スケジュール

• 午後2時：MRT華光駅4番出口に集合し、地元の市場を散策した後、料理教室に戻ります。
• 午後3時：野菜、米、ハーブの紹介。ココナッツミルク、もち米、カレーペーストをゼロから作る方法を学びます。
• 午後3時30分：セッション1 – スープまたは炒め物を準備する。
• 午後4時：セッション2 – さっぱりとしたサラダを作ろう。
• 午後4時30分：セッション3 – 本格的なカレーを作る。
• 午後5時：セッション4 – 美味しいデザートを作り、作った料理を楽しみましょう。
• 午後6時：授業が終わる前に食事を済ませてください。
• **食後：タイハーブティー体験（タイエレメンツによる）
• 午後7時：MRT華光駅4番出口の集合場所へ戻ります。

注：時間があまりない場合は、後から来て、時間割に沿ったセッションに参加することもできます。