アガベからグラスへ：オーガニックメスカル体験

このクラスについて

メスカル文化の素晴らしさを余すところなく堪能できる、特別な体験へようこそ！当店のオーガニックメスカルテイスティングでは、オアハカの中心部へと皆様をお連れし、この古くからの伝統を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、居心地の良い空間をご用意しております。

この体験では、それぞれに物語を持つ3種類のメスカル（職人技で作られた蒸留酒）を味わうことができます。一口ずつじっくりと味わいながら、これらの秘薬を生み出す製造方法や、多様なアガベについて学ぶ機会が得られます。それぞれのメスカルは、オアハカの地元生産者、メスカル協同組合、小規模な家族経営の会社から仕入れており、この地域の豊かな文化遺産を反映しています。

この体験で最も大切なのは、あなたの好奇心です。メスカルが持つ多様な風味、香り、そして食感をぜひ探求していただきたいと考えています。オアハカの独特な食文化をご案内し、メスカルの製造に使われる植物の豊かな多様性や、一口ごとに込められた歴史をご紹介します。

さらに、当ホテルのプライベートメスカルコレクションもお楽しみいただけますので、この体験はまさに特別なものとなるでしょう。

メニュー

3種類のメスカル（または職人技で作られた蒸留酒）：

体験型メスカル

弊社初のメスカルは、お客様の味覚を喜ばせ、準備を整えるために丁寧に作られており、メスカルの世界へのスムーズで楽しい入門となるでしょう。

オアハカ産オーガニックメスカル

オアハカの豊かな有機文化を称える2種類のメスカルをお楽しみください。どちらも地元産の最高の素材を際立たせ、大地とのつながりを感じさせる、本格的で持続可能な味わいをお届けします。

儀式用メスカル

体験の締めくくりは、オアハカ料理のエッセンスを凝縮した儀式用のメスカルです。濃厚な風味と豊かな歴史を持つこのメスカルは、まさにこの地域の文化と伝統への敬意を表したものです。

スケジュール

• 午後5時 – 試飲会場到着
• 午後5時05分 – 歓迎と紹介（メスカル試飲体験の簡単な概要）
• 午後5時10分 – メスカル入門（メスカルの製造方法、アガベの種類、文化的意義についての説明）
• 午後5時20分 – 最初のメスカルの試飲（最初のメスカルを試飲し、その風味の特徴と産地について話し合います）。
• 午後5時30分 – 2種類目のメスカルの試飲（2種類目のメスカルを味わいながら、その独特な製造方法について学びましょう。）
• 午後5時40分 – 3種類目のメスカルの試飲（3種類目のメスカルを、その独特な香りと風味に焦点を当ててご堪能ください。）
• 午後5時50分 – 閉会の挨拶（試飲会を締めくくり、参加者の皆様に感謝の意を表します。）