シェムリアップでの料理とベスパ体験

このクラスについて

文化、地元の生活、そして本場の味が融合した、他に類を見ない食の冒険に出かけましょう。ベスパの後部座席に乗り、シェムリアップの田園地帯を巡ります。伝統的な村々、活気あふれる地元の市場、静寂に包まれた仏教寺院、蓮池、そして家族経営の農場を通り過ぎながら、小さな村に立ち寄り、地元の人々と交流し、彼らの日常生活や伝統について理解を深めます。これは、ごく限られた旅行者しか体験できない貴重な経験です。

旅は、魅力的な地元の民家や庭園を改装した料理教室へと続きます。フレンドリーなカンボジア人シェフが、インタラクティブな料理教室を通してあなたを案内します。まずは市場を訪れ、クメール料理を特徴づける色鮮やかなスパイス、ハーブ、そして農産物を発見しましょう。その後、袖をまくり上げて、フィッシュアモック、青マンゴーサラダ、伝統的なバナナのデザートなど、代表的な料理の作り方を学びます。

一日の終わりには、静かな庭園や川辺で、自分で作った料理をゆっくりと味わってみてください。料理の喜びとカンボジア文化の美しさ、温かさが融合した、特別な体験となるでしょう。

メニュー

スターター：

• 青マンゴーサラダ
• バナナの花のサラダ

メインディッシュ：

• 魚の暴走
• カレースープ
• コルコスープ
• 野菜の炒め物

デザート;

• バナナデザート
• タロイモのデザート
• かぼちゃのデザート

スケジュール

• 午前9時：ホテルへお迎えに上がります
• 午前9時30分：地元のキノコ
• 午前10時：地元市場ツアー
• 午前11時：料理教室第1回とテスト
• 午前11時30分：料理教室第2回とテスト
• 午後12時30分：デザートタイム。お料理をお楽しみください。
• 午後1時30分：授業終了。宿泊施設へお戻りください。