手作りBBQポークまんじゅうと自家製豚肉と中国茶

このクラスについて

このクラスでは、切り方、基本的な調味料、生地作り、パンの包み方と折り方、そして調理方法など、必須のスキルを学びます。

チャーシューまん（焼き豚まん）を、すべて手作りで作ります。伝統的な生地は時間をかけて丁寧に作られますが、その結果、しっかりとした食感でありながらふっくらとした、忘れられない味わいが生まれます。

自家製バーベキューポークは、新鮮な食材本来の風味を引き立てるため、シンプルな味付けに仕上げています。

また、中国雲南省原産の有名な発酵茶であるプーアル茶もお楽しみいただけます。複雑な風味と豊かな香りを持ち、消化を助ける効果もあるため、食事中や食後にお楽しみいただくのに最適です。

メニュー

• チャーシューまん（焼き豚まん）
• 自家製バーベキューポーク
• 中国茶

スケジュール

• 午前11時 – 料理教室に集合し、歓迎の挨拶を行います。
• 午前11時15分 – 自家製BBQポークとパン生地を作る
• 午後12時30分 – 調理セッション終了、その後試食と写真撮影
• 午後1時 – 料理教室終了