ホイアン料理教室（市場ツアー＆エッグコーヒー体験付き）

このクラスについて

体験は、地元の市場への短い訪問から始まります。そこで新鮮な食材を選び、地元の文化に触れ、これから作る料理への理解を深めることができます。レッスンを通して、伝統的なベトナム料理と独創的なフュージョン料理を組み合わせ、一口ごとに本格的かつ斬新な味わいをお楽しみいただけるよう、丁寧に指導いたします。

この体験は、料理の腕を磨くだけでなく、ベトナム料理への理解を深めることを目的としており、忘れられない思い出と、自宅で再現できるレシピを持ち帰ることができます。

メニュー

シェフおすすめの料理9品をご用意しております。

• グリーンマンゴーサラダ（エビあり/なし） (Nộm xoài xanh)
• ビーフ/チキンヌードルスープ (PHỞ bò/PHỞ gà)
• ハノイ揚げ春巻き (Nem rán Hà Nội)
• ハノイ風生春巻き (Phở cuốn Hà Nội)
• ハノイの伝統的な魚のフライ（Chả cá Hà Nội）
• ハノイの伝統的な豚肉のフライ（Bún chả Hà Nội）
• 鶏肉の唐辛子レモングラス/カシューナッツ炒め (Gà xào xả ớt/ hạt điều)
• 牛肉のグリルとキンマの葉 (Bò cuốn lá lốt)
• ベトナムパンケーキ（バインセオ）

ボーナス：

• 卵入りコーヒーまたはココナッツコーヒー

スケジュール

• 私たちの家で会いましょう
• シェフおすすめの料理のご紹介（9種類）
• 近隣の市場を訪れて新鮮な食材を仕入れ、これから作るベトナム料理についてもっと学びましょう。
• キッチンに戻り、2時間の実践的な料理教室に参加しましょう。
• 調理後は、私たちと一緒にランチやディナーをお楽しみください。
• 体験終了