築地手巻き寿司パーティー（新鮮な地元食材と日本茶付き）

このクラスについて

東京の中心部で、本格的な日本食文化にどっぷり浸ってみませんか！

東京の情熱的な地元チームが主催するこの90分間のインタラクティブな料理体験では、自分で手巻き寿司を作る楽しさと、伝統的な日本茶とのペアリングの芸術が融合しています。

寿司飯の味付け、パリッとした海苔の扱い方、彩り豊かな具材の盛り付け方を学びます。新鮮な魚介類、旬の野菜、そして築地市場から直接仕入れた本格的な付け合わせを使用します。自分で作った寿司は、厳選された日本茶とともに、その美味しさを堪能してください。

何よりも嬉しいのは、分かりやすいレシピを持ち帰ることができるので、ご自宅でご家族やご友人のために、本格的な日本の手巻き寿司とそれに合うお茶を簡単に作ることができる点です！

ゲストが持ち帰るもの／含まれるもの：

• 自宅で寿司を再現できる、分かりやすいレシピ集（デジタル版／印刷版）
• 本格的な手巻き寿司作りの実践体験
• 日本の茶道の知識と食事作法

メニュー

• 地元市場から仕入れた新鮮な魚介類と旬の野菜
• 味付け寿司飯（シャリ）
• 高級海苔
• 伝統的な日本の副菜（おばんざい）
• ペアリングに最適な本格的な日本産緑茶

注記：

• ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのオプションはご要望に応じてご用意いたします。

スケジュール

ようこそ！日本の手巻き寿司文化のご紹介（10分）
手巻き寿司の歴史と、伝統的な日本寿司作りに使われる主要な材料について学びましょう。

日本産緑茶のテイスティングとペアリング入門（10分）
本場の日本茶の風味と、それが寿司とどのように調和するのかを探ってみましょう。

手巻き寿司作り体験（30分）
材料を準備し、味付けした寿司飯、新鮮な魚介類、野菜、そして上質な海苔を使って、自分だけの手巻き寿司の巻き方を学びましょう。

自家製寿司と紅茶のペアリングをお楽しみください（30分）
自分で作った手巻き寿司を、本格的な日本茶と一緒に味わってください。

レシピ配布、質疑応答、写真撮影、閉会（10分）
レシピを持ち帰り、最後の質問をし、思い出に残る写真を撮り、日本の食体験を締めくくりましょう。