美しい庭園のある伝統的なパビリオンでの朝の授業
ゲストに好評なポイント
- 風光明媚な庭園と農場の風景
- 魅力的でユーモアのある講師
- 新鮮な食材を使った実践的な料理
- 本格的なタイ料理と文化的な洞察
参加者からは、オーガニック農園に囲まれた静かな庭園で行われるこのクラスは、料理をするのに美しい背景を提供していると好評です。講師は親しみやすく、ユーモアがあり、説明も分かりやすいため、初心者でも気軽に参加できると評価されています。参加者は、市場や庭で採れた新鮮な食材を使って、スープ、パッタイ、カレーといったタイの定番料理を実際に調理します。多くの人が、タイの食文化への理解を深める、忘れられない思い出になったと述べています。
体験内容
都会の喧騒から離れて、静かなオーガニック農園でゆったりと過ごし、タイ風のパビリオンで料理教室をお楽しみください。グランマズ・ホーム・クッキングスクールは、サラピ地区の魅力的な小さな村にあります。
午前中は地元の市場を訪れ、タイ料理に使われる基本的な食材とその選び方について講師から学びましょう。オーガニック農園では、タイのハーブや野菜についてさらに詳しく知ることができます。新鮮な食材を自分で選ぶだけでなく、キノコの収穫や鶏卵の収集など、農業体験も楽しめます。
当料理教室では、トムヤムクン（酸辣湯）、カンキューワーン（グリーンカレー）、パッタイ（焼きそば）、ガンマッサマン（マッサマンカレー）など、有名なタイ料理をお楽しみいただけます。前菜、炒め物、スープ、カレー、デザートの5つのカテゴリーから、飲み物と料理をそれぞれ1品ずつお選びください。経験豊富な講師が調理手順を丁寧に実演した後、お客様が選んだ料理を調理する番となります。
当校でご予約いただき、おばあちゃんの家庭料理教室で新しい料理体験をしてみませんか。
メニュー
スープ（1つ選択）
- トムヤムクン（酸っぱ辛いスープ）またはトムカーガイ（ココナッツスープ）
炒める
- パッタイ（タイ風焼きビーフン）
カレー（1つ選択）
- グリーンカレーとレッドカレー
デザート
- マンゴースティッキーライス
特別メニュー（1つ選択）
- タイミルクティーまたはタイレモンティー
午後の料理教室や、 オーガニック農場ツアー付きの料理教室もご用意しています。
専門家からのヒント
by Nika Pensek良かった点：シェフがとても知識豊富で、私のくだらない質問にも真面目な質問にもすべて答えてくれたのが素晴らしかったです。施設は新しく、調理を始める前に主要な食材を収穫できる素敵な庭園がありました。
知っておくべきこと：ヴィーガンである私にとって、シェフが食材に特別な配慮をしてくれたおかげで、とても快適に過ごせました。場所はチェンマイ郊外から車で10分ほどです。
こんな人におすすめ：パッタイについて、単なる短期集中講座ではなく、包括的な知識を身につけたい人。
アクセス方法：料理学校が送迎サービスを提供しています。
スケジュール
- 午前8時30分～9時：ホテルへのお迎え
- 午前9時15分：地元の市場を訪れます。講師が様々な食材や調味料をご紹介します。
- 午前10時：おばあちゃんの家庭料理教室に到着。爽やかな飲み物とウェルカムスナックをご用意してお待ちしております。
- 午前10時20分：ご飯ともち米の炊き方から授業を始めます。
- 午前10時35分：インストラクターが有機農園をご案内し、タイのハーブや野菜についてご説明します。鶏卵の採取や新鮮な食材の収穫をお楽しみください。
- 午前11時：スープと炒め物の試食会
- 午後12時：カレーの試食会。デザートと軽食については、講師がデザートと特別な軽食の作り方をステップごとに実演し、一緒に試食を楽しみましょう。
- 午後1時45分：料理学校を出発
アクセス
このアクティビティには無料送迎が含まれています.
このクラスに含まれる注目ポイント
追加情報
送迎オプション
送迎サービスは市内中心部から半径5km以内です。ロビーでお待ちください。午前8時30分～9時頃にお迎えに上がります。
予約ページにホテル名をご記入ください。
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の24時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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