村の見学と家庭料理教室

このクラスについて

カンボジアの村で、カンボジア料理の素晴らしさを発見しましょう。地元の農場や村の生活、名所を訪れながら、美味しい料理作りに挑戦します。田舎のキッチンで専属シェフと一緒に料理をしながら、いくつかの小さな村の文化的な伝統を学びましょう。

緑豊かな水田や周囲の田園風景を巡りながら、村の生活を体験する旅を始めましょう。地元の人々と交流したり、写真撮影のために立ち止まったり、田舎の生活様式に触れたりする機会があります。野菜畑、伝統的なかご編み、地元の市場など、地域の人々の営みを見学するために立ち寄ります。

田んぼ、精米所、キノコ農園など、数々の景勝地に立ち寄ります。最後に、地元の家庭を訪れ、カンボジア料理の作り方を学びます。ホストファミリーがいくつかの郷土料理を用意してくれるので、あなたもシェフ気分で料理に挑戦できます。最後はホストファミリーと一緒に食事を楽しみ、その後ホテルまでお送りします。

※このクラスに参加できる最低年齢は12歳です。

メニュー

各カテゴリーから一品ずつ選んでください。

スターター

• 青マンゴーと燻製魚のサラダ
• ポメロとエビのサラダ
• ビーフサラダ

メインディッシュ

• トムヤムシーフード（クメールスパイス風味）
• クメールバーの魚アモック
• 甘酢あんかけフライドチキン
• カシューナッツ入りフライドチキン

野菜の副菜

• 野菜の天ぷら
• 野菜カレー
• パイナップルチャーハン（ベジタリアン）

デザート

• バナナとココナッツミルク
• パームシュガーを添えたサツマイモ

スケジュール

午前セッション

• 午前9時：トゥクトゥクでホテルまでお迎えに上がります。
• 午前9時15分：地元の市場を訪れる
• 午前10時：現地の自宅に到着
• 午前10時10分：料理教室
• 午後12時：ご自身で作った料理を囲んでのランチ
• 午後12時30分：トゥクトゥクでホテルまでお送りします

午後のセッション

• 午後3時30分：ホテルがトゥクトゥクで迎えに来ます
• 午後3時45分：地元の市場を訪れる。
• 午後4時30分：現地の自宅に到着
• 午後4時40分：料理教室
• 午後6時30分：ご自身の作品をお楽しみください
• 午後7時：トゥクトゥクでホテルまでお送りします