トスカーナのエッセンス – サン・ジミニャーノでのワインとバージンオリーブオイルのテイスティング

このクラスについて

サン・ジミニャーノ、ヴォルテッラ、ヴァル・デルサを観光する一日の合間に、トスカーナの田園地帯で美味しい料理を味わうひとときほど素晴らしいものはないでしょう。

ソスタ・アッレ・コロンネで、ポデーレ・ラ・マロナイア農園の地元産品の世界に浸る、シンプルながらも思い出に残るテイスティング体験。

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テイスティングには、ポデーレ・ラ・マロナイアのブドウ畑で栽培されたワイン4種類以上（この地域の代表的なワインであるヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノとキャンティ・コッリ・セネージを含む）のガイド付きテイスティングと、エクストラバージンの天然およびフレーバーオイル3種類以上が含まれます。

試飲には、地中海風の風味豊かな前菜や軽食が添えられ、料理のエッセンスを引き立てます。

ポデーレ・ラ・マロナイアのワインは、認証を受けた有機栽培のブドウ畑で栽培されたブドウから作られており、その豊かな風味は、トスカーナの伝統的なワインの特徴と、キャンティ・コッリ・セネージの製造に使用されるヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノやサンジョヴェーゼといった地元のブドウ品種の個性をしっかりと保っています。

「天然エクストラバージンオリーブオイルは、濾過も低温圧搾も行っておらず、スパイシーでほのかな苦味のある後味が豊かな風味を醸し出しています。伝統的なトスカーナ料理に独特の風味を与え、サラダや肉料理、野菜料理にも個性を添えます。フレーバーオイルも、伝統的な料理にオリジナリティを加えるのに最適です。」