마이 홈에서 영감을 주는 고급 요리 강좌

소개

이 "영감을 주는 고급 코스"를 통해 여러분의 열정을 펼치고 집에서 요리 실력을 향상시켜 보세요. 요리에 대한 열정을 가진 가정 요리사들을 위한 최적의 고급 훈련 과정을 제공합니다. 수 세기 동안 전해 내려온 정통 요리들을 배우고, 미래의 훌륭한 전문 셰프로 거듭날 수 있도록 도와줄 조리 기술을 익히세요.

수업은 수준별로 구성되어 있으며, 대표적인 유명 요리들을 중심으로 진행됩니다. 소규모 수업을 통해 학생 개개인에 대한 맞춤형 지도를 제공하여 모든 수강생이 수업의 효과를 극대화할 수 있도록 합니다. 다양한 향신료와 허브를 조합하여 섬세하고 훌륭한 요리를 만드는 방법을 배우고, 각 지역별 특색 있는 맛과 식감을 경험하는 데 중점을 둡니다.

베트남 요리의 진수를 놓치지 마세요.

메뉴

메뉴 1 - 월요일

• 어린 바나나와 스타프루트를 곁들인 소고기 샐러드
• 치킨 누들
• 베트남식 지글지글 팬케이크
• 찐빵

메뉴 2 - 화요일

• 스프링롤
• 소고기 국수
• 돼지고기와 새우를 넣은 야채 샐러드
• 생선 소스에 버무린 닭 날개

메뉴 3 - 수요일

• 후에 스타일 소고기 국수
• 베트남식 지글지글 팬케이크
• 파 소스를 곁들인 속을 채운 만두
• 오향으로 양념한 구운 닭고기

메뉴 4 - 목요일

• 샐러드 롤
• 돼지고기와 새우를 곁들인 연근 샐러드
• 베트남식 치킨 커리
• 구운 돼지갈비와 으깬 밥

메뉴 5 – 금요일

• 꽝(중부 지역)식 국수
• 새우를 넣은 신선한 겨자잎 롤
• 바나나 잎에 싸서 구운 생선
• 생강을 넣고 조린 닭고기

메뉴 6 – 토요일 및 일요일

• 스프링롤
• 구운 돼지고기 볼
• 치킨 누들
• 찐빵

일정

오전 세션

• 오전 8시 30분: 판추찐 거리 서쪽 5번 게이트에서 만납니다.
• 오전 8시 40분: 시장 방문
• 오전 9시 30분: 환영 음료를 즐기시고 "부엌의 신" 전설과 함께 "베트남 전통 부엌 코너"를 소개받는 시간을 가지세요.
• 오전 10시: 셰프와 함께하는 "음식 준비"에 참여하세요
• 오전 10시 30분: 엄선된 전통 요리로 구성된 쿠킹 클래스를 즐겨보세요.
• 오전 11시 10분: 참가자가 직접 만든 음식을 점심으로 즐기세요.
• 오전 11시 45분: 수료증 발급, 자세한 레시피가 담긴 핸드북 증정, 그리고 "사이공 요리 예술 센터"의 작은 기념품 증정으로 수업이 마무리됩니다.
• 오후 12시: 수업 종료

오후 세션

• 오후 2시: 판추찐 거리 서쪽 5번 게이트에서 만납니다.
• 오후 2시 10분: 시장 방문
• 오후 3시: 환영 음료를 즐기시고 "부엌의 신" 전설과 함께 "베트남 전통 부엌 코너"를 소개받는 시간을 가지세요.
• 오후 3시 30분: 셰프와 함께 음식 준비에 참여하세요
• 오후 4시: 엄선된 전통 요리로 구성된 쿠킹 클래스를 즐겨보세요.
• 오후 4시 40분: 참가자가 직접 만든 음식을 즐기며 저녁 식사를 하세요.
• 오후 5시 15분: 수료증 발급, 자세한 레시피가 담긴 핸드북 증정, 그리고 "사이공 요리 예술 센터"의 작은 기념품 증정으로 수업이 마무리됩니다.
• 오후 5시 30분: 수업 종료

시장 방문에는 셰프가 동행하여 참가자들이 베트남 식재료와 그 대체재에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 도와줄 것입니다.
손님은 시장 방문에 참여할지 여부를 선택할 수 있으며, 가격은 참여 여부와 관계없이 동일합니다.