개인 빌라에서 즐기는 요리 수업

체험 내용

카타 락스(Kata Rocks)는 여러분을 프라이빗 빌라에서 태국 요리의 신선한 식재료, 조리법, 그리고 간단한 요리법을 배우는 미식 여행으로 안내하게 되어 매우 기쁩니다. 저희의 숙련된 셰프가 2시간 동안 직접 요리하는 과정을 안내해 드리고, 마지막에는 직접 만든 요리를 맛보실 수 있도록 도와드립니다. 이 과정을 통해 최고 수준의 태국 요리를 만들 수 있는 기술을 습득하게 될 뿐만 아니라, 태국의 매혹적인 문화와 전통에 대한 깊은 이해도 얻을 수 있을 것입니다.

메뉴

각 카테고리별로 선택 가능합니다 (총 4가지 요리).

기동기

• 얌 누아 양 (매콤한 태국식 소고기 구이 샐러드, 신선한 허브와 라임 드레싱)
• 라브 무 (매콤한 다진 돼지고기 샐러드와 태국 허브를 곁들인 구운 밥)
• 얌솜오 (매콤한 자몽 샐러드, 코코넛, 캐슈넛, 바삭한 샬롯, 타마린드 소스)

국

• Tom Yum Kung (전통 매콤한 새우 수프, 레몬그라스, 갈랑갈)
• 톰 카 카이 (갈랑갈 코코넛 국물, 닭고기, 고수풀, 카피르 라임 잎)
• Kaeng Jood Taoho Maprao On (맑은 두부, 어린 코코넛, 표고버섯, 태국 바질 수프)

주 코스

• 깽 키우 완 카이 (녹색 닭고기 카레, 바삭한 가지, 달콤한 바질 잎)
• 팟 카파오 누에아 (호주산 소고기를 매콤한 바질과 고추를 넣어 웍에 볶은 요리)
• 깽 당 팍 루암 (붉은 카레 두부, 바삭한 가지, 달콤한 바질 잎)

디저트

• 카오 니우 마무앙 (망고 찹쌀밥, 코코넛 소스, 코코넛 아이스크림)
• 글루아이 토드 (바나나 튀김, 태국식 아이스티 아이스크림)
• 텁 팀 크롭(바삭한 붉은 물밤을 향긋한 시럽에 담그고 코코넛 아이스크림을 곁들인 디저트)

일정

오전 수업:

• 오전 10시 30분: 환영 음료
• 오전 11시: 요리 수업
• 오후 1시 30분: 수업 종료

오후 수업:

• 오후 4시: 요리 시간
• 오후 8시 30분: 수업 종료