포르투갈 요리 수업 체험

소개

포르투갈 요리의 풍미로 오감을 깨우는 특별한 미식 여행을 떠나보세요! 포르투갈 본연의 맛을 경험할 준비가 되셨나요?

먼저 엄선된 포르투갈 각 지역의 치즈, 초리소, 와인을 시음하며 미각을 예열한 후, 셰프의 지도 아래 전채 요리, 메인 요리, 디저트까지 포르투갈 전통 요리를 직접 만들어보는 시간을 갖습니다.

저희 쿠킹 클래스는 신선하고 지역에서 생산된 제철 식재료에 중점을 두고 있으며, 메뉴는 계절과 식재료 수급 상황에 따라 바뀝니다. 저희는 포르투갈 요리의 진정한 가치는 맛뿐 아니라 그 속에 담긴 이야기에 있다고 믿습니다. 클래스에서는 조리법과 기술뿐 아니라 포르투갈 전통을 반영하고 주방을 넘어 더 깊은 연결고리를 만들어주는 풍부한 이야기를 함께 나눕니다.

수업 마지막에는 포르투갈 음식을 함께 나눠 먹는 시간을 갖겠습니다! 편안한 분위기 속에서 직접 준비한 음식을 즐겨봐요. 지금 바로 예약하세요! 여러분을 기다리고 있겠습니다!

이 경험에는 다음이 포함됩니다:

• 치즈, 초리소, 와인 시음

메뉴

시식:

• 샤퀴테리와 치즈 플래터
• 와인

샘플 메뉴

기동기:

• 마늘 새우 : 신선한 새우를 마늘, 올리브 오일, 약간의 고추와 함께 볶아 따뜻하게 제공하는 풍미 가득한 전채 요리입니다.

메인 요리:

• 대구 브라스 스타일 : 잘게 찢은 대구를 볶은 양파, 채 썬 감자, 스크램블 에그와 함께 조리하고 파슬리와 블랙 올리브로 장식합니다.
• 피리피리 치킨 : 포르투갈 전통 요리에서 가장 유명한 요리 중 하나로, 특별한 양념에 재운 닭고기를 토마토 밥과 함께 제공합니다.

디저트:

• 포르투갈식 플로팅 아일랜드 : 가볍고 폭신한 수란 머랭을 크리미한 커스터드에 담고 캐러멜 시럽을 뿌린 디저트.

메모:

• 메뉴는 제철 식재료에 따라 달라집니다.
• 식단 제한이 있는 고객께서는 예약하신 수업 시작 최소 72시간 전에 저희에게 알려주셔야 합니다.
• 최소 72시간 전에 알려주시면 채식주의자를 위한 메뉴로 변경해 드립니다.
• 휠체어 사용자, 채식주의자 또는 식품 알레르기가 있는 사람, 8세 미만 어린이는 이용이 불가합니다.

일정

매주 목요일 오전 11시 수업도 있습니다. 여기에서 예약하실 수 있습니다: 매주 목요일 오전 포르투갈 요리 체험

• 주방장과 만나보세요.
• 치즈, 초리소, 와인 시음.
• 요리 시간 시작.
• 직접 만든 음식을 맛있게 드세요.
• 경험의 끝.