사누르 요리 수업 및 전통 시장 투어 체험
게스트가 좋아하는 점
- 소규모의 실습 중심 그룹
- 현지 음식에 대한 전문가의 안내
- 신선한 재료를 사러 시장에 갔다.
- 맛있고 푸짐한 식사
참가자들은 소규모 인원으로 진행되는 친밀한 분위기 속에서 직접 요리하고 서로 소통할 수 있다는 점을 높이 평가합니다. 호스트 팀은 발리 향신료와 조리법에 대한 명확하고 전문적인 설명을 제공하여 문화에 대한 이해를 깊게 해줍니다. 현지 시장 방문을 통해 신선하고 정통적인 재료를 직접 구매할 수 있습니다. 상호 작용적인 안내는 모든 참가자의 흥미를 유발하며, 다른 참가자들과의 만남은 더욱 기억에 남는 경험이 됩니다. 참가자들은 풍성하고 맛있는 요리를 즐기고 투어 내내 이어지는 친근하고 즐거운 분위기를 만끽합니다.
체험 내용
사누르 발리 요리 강습 및 시장 투어는 발리 남동쪽 해안의 한적한 해변 마을 사누르에서 펼쳐지는 체험형 문화 및 요리 체험입니다. 발리 음식을 단순히 맛보는 것을 넘어, 처음부터 직접 만들어보고 그 속에 담긴 전통까지 이해하고 싶은 여행객들을 위해 기획되었습니다.
하루는 해가 막 떠오른 직후, 공기가 아직 시원하고 거리가 서서히 깨어나는 고요한 시간에 시작됩니다. 여러분은 발리의 진정한 리듬이 펼쳐지는 전통 시장으로 안내됩니다. 이 시장은 종종 인근 덴파사르에 위치해 있습니다. 이곳은 인위적으로 꾸며진 곳이 아닙니다. 상인들은 단골손님을 부르고, 꽃과 향이 고추 더미 옆에 놓여 있으며, 향신료 냄새가 공기를 가득 채웁니다. 가이드는 단순히 물건을 가리키는 데 그치지 않고 특정 재료가 왜 중요한지, 의식에서 어떻게 사용되는지, 그리고 발리 가정에서 매일 어떤 음식을 요리할지 어떻게 선택하는지 설명해 줍니다.
호스트 소개
메뉴
비채식주의자
- Ayam Betutu (발리식 천천히 조리된 양념 치킨)
- 사테 릴릿 (발리식 다진 닭고기 사테)
- 이칸 필렛 삼발 마타 (구운 생선에 신선한 고추 베이스의 삼발 소스를 곁들여 제공합니다)
- 사유르 우랍(발리식 야채 샐러드)
- Dadar Gulung (코코넛으로 채워진 판단 팬케이크 롤)
채식주의자
- 채식 게라나셈 (두부, 템페, 차요테를 기본 노란 소스에 곁들인 요리)
- 사테 릴릿 베지테리언 (다진 두부와 템페를 대나무 꼬치에 구운 것)
- 페페스 템페 두부 (바나나 잎에 싸서 찐 두부, 템페)
- 페르케델 자궁(옥수수 튀김, 간식 또는 반찬으로 옥수수, 밀가루, 다양한 향신료로 만듭니다)
- 사유르 우랍(발리식 야채 샐러드)
- Dadar Gulung (코코넛으로 채워진 판단 팬케이크 롤)
일정
오전 8시 30분 – 호텔 픽업(사누르 지역)
사누르 지역 호텔에서 편리하게 픽업 서비스를 이용하신 후 현지 시장과 요리 체험장으로 이동하세요.
오전 9시 – 현지 시장 가이드 투어
전통적인 현지 시장을 둘러보고 발리 요리에 사용되는 신선한 허브, 향신료, 채소 및 기타 필수 식재료를 찾아보세요.
오전 9시 30분 – 실습 요리 수업 시작
현지 셰프의 단계별 지도를 받으며 직접 참여하는 쿠킹 세션에서 정통 인도네시아 요리를 만드는 법을 배워보세요.
오전 11시 30분 – 집에서 만든 음식을 맛있게 드세요
자리에 앉아 수업 시간에 직접 만든 맛있는 요리를 즐겨보세요.
오후 12시 – 체험 종료 및 복귀 이동
투어가 끝나면 호텔로 돌아가는 교통편을 이용하시면 됩니다.
찾아가는 방법
이 활동에는 목적지까지의 무료 픽업이 포함되어 있습니다.
포함된 주요 내용
추가 정보
픽업 옵션
- 사누르 지역에 숙박하시는 고객에 한해 무료 픽업 서비스가 제공됩니다.
또는 발리 럭키 쿠킹 클래스 & 루왁 커피에서 직접 만나실 수도 있습니다.
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