Kelas Memasak Makanan Jalanan Chengdu: Dan Dan Noodles

Apa yang Dijangkakan

Mi Dan Dan ialah hidangan jalanan yang menjadi pilihan di Sichuan. Campurkan kuah merah pekat dan sedikit daging babi cincang dengan mi anda dan nikmati kepedasan yang hebat pada bulan tersebut hasil daripada minyak cili dan lada Sichuan. Pembuatan sos merupakan pengajaran utama sebenar daripada kelas ini.

Semasa bengkel memasak Mi Dan Dan yang unik selama 4-5 jam ini, anda akan dibawa ke pasar rempah tempatan yang asli untuk menerokainya dengan cabaran yang menyeronokkan untuk menyelesaikan dan mempelajari pelbagai spesies rempah Sichuan dan bahan-bahan yang akan digunakan dalam kelas memasak seterusnya.

Kelas ini akan dijalankan di sekolah masakan profesional dalam masakan Sichuan dengan peralatan dapur moden seperti di rumah anda. Anda akan dijamu dengan teh tempatan Sichuan kerana ia merupakan adat tempatan untuk menjamu rakan dan pelawat. Selepas itu, anda akan dibimbing untuk memulakan proses memasak oleh cef profesional di dapur yang selesa.

Akhir sekali, anda boleh menikmati hidangan yang dibuat sendiri bersama bir atau minuman. Kerana ia benar-benar bermaklumat, menarik dan menyeronokkan, kelas ini akan menjadi pengalaman yang tidak dapat dilupakan sepanjang hayat anda.

*Keluarga dialu-alukan, kanak-kanak bawah 5 tahun adalah percuma untuk kelas.

Menu

Memasak Mi Dan Dan bukan sekadar mi:

• Mempelajari bahan-bahan Cina
• Buat sos Sichuan yang pedas dan asli
• Tumis daging babi cincang: kemahiran wok
• Pengetahuan tentang cara mencampurkan rempah dengan campuran yang baik

Kemasukan

• Teh tempatan
• Bir atau minuman
• Cenderahati
• Resipi

Jadwal

Kelas Pagi:

• 9:00 pagi: Jumpa pemandu pelancong anda di Stesen Metro
• 9:00 pagi: Lawatan Pasar Rempah Tempatan: Pemandu pelancong anda akan membawa anda meneroka pasar tempatan yang asli, anda akan mempelajari dan mendapatkan beberapa bahan atau rempah ratus yang diperlukan yang akan digunakan dalam kelas memasak selepas itu.
• 10:00 pagi: Berjalan-jalan di jalan-jalan belakang ke tempat kelas memasak, sebuah permata tersembunyi—halaman tradisional gaya Sichuan.
• 10:10 pagi: Rehat Minum Petang: Berehat sebentar dengan teh Sichuan Gaiwan.
• 10:30 pagi: Proses Memasak : Proses memasak akan dibimbing oleh cef profesional.
• 12:00 pagi: Waktu Makan Tengah Hari : Nikmati hidangan yang dimasak sendiri dengan bir atau minuman.

Kelas Petang:

• 1:30 petang: Jumpa pemandu pelancong anda di Stesen Metro
• 2:00 petang: Lawatan Pasar Rempah Tempatan: Pemandu pelancong anda akan membawa anda meneroka pasar tempatan yang asli, anda akan mempelajari dan mendapatkan beberapa bahan atau rempah ratus yang diperlukan yang akan digunakan dalam kelas memasak selepas itu.
• 3:00 petang: Berjalan-jalan di jalan-jalan belakang ke tempat kelas memasak, sebuah permata tersembunyi—halaman tradisional gaya Sichuan.
• 3:10 petang: Rehat Minum Petang: Berehat sebentar dengan teh Sichuan Gaiwan.
• 3:30 petang: Proses Memasak : Proses memasak akan dibimbing oleh cef profesional.
• 5:00 petang: Waktu Makan Malam : Nikmati hidangan yang dimasak sendiri dengan bir atau minuman.