Pakar Masakan Rumah Vietnam dengan Pengalaman Pasaran Autentik

Apa yang Dijangkakan

Pusat kulinari Vietnam terkenal dengan makanan dan kelas memasaknya yang hebat. Resipi untuk hidangan paling lazat selalunya berasal dari keluarga tempatan yang sederhana, apa cara yang lebih baik untuk mempelajarinya selain di rumah tempatan. Anda akan menyediakan resipi tradisional di rumah tempatan dalam lawatan amali ini yang juga merangkumi perjalanan ke pasar yang berwarna-warni.

• Lawati pasar tempatan yang berwarna-warni: berinteraksi dengan peniaga dan pilih sendiri hasil segar untuk hidangan anda
• Naik basikal dan kayuh ke rumah penduduk tempatan di mana anda akan belajar cara menyediakan beberapa hidangan terbaik Hoi An dan Vietnam
• Akhiri dengan menikmati hasil masakan anda

Menu

1. Membuat kertas beras segar

2. Gulungan Udang Kertas Beras Segar

3. Lempeng Hoi An Rangup dengan Udang, Herba & Sos Kacang

4. Salad Makanan Laut dengan Herba Tra Que

5. Mi Quang Mi Ayam

6. Hiasan Makanan – Kipas Tangan Tomato Ros & Timun Vietnam

Vegetarian (dan keperluan diet lain) disediakan dengan bahan-bahan gantian.

* Makan tengah hari termasuk hidangan di atas serta:

Daging Serai BBQ (tidak termasuk dalam demonstrasi)

Jadwal

Anda akan dijemput di hotel dan dibawa ke tempat pertemuan. Hari ini akan bermula di pasar Hoi An yang berwarna-warni. Anda akan menikmati semua pemandangan, bunyi dan aroma yang menakjubkan yang ditawarkan oleh pasar tersebut. Kita akan berpeluang untuk berinteraksi dengan peniaga tempatan dan membeli bahan-bahan yang akan digunakan dalam pelajaran memasak pada lewat hari. Kita akan menaiki bot untuk pelayaran santai (25 minit) di sepanjang sungai ke Sekolah Memasak. Ini adalah peluang untuk melihat kehidupan sungai tempatan, jadi pastikan kamera anda berguna. Setibanya di sana, kita akan mempelajari beberapa hidangan Vietnam, terutamanya Hoi An, yang paling terkenal. Hoi An dianggap sebagai syurga makanan dengan masakan terkenal seperti: Cao Lau, Mi Quang, Nasi Ayam....Cef di Hoi An sangat profesional dan mesra, mereka akan membantu anda meneroka pelbagai masakan menarik melalui kelas ini. Makanan Vietnam adalah pelbagai dengan rasa dan bahan-bahan yang berbeza. Sekali, anda akan berpeluang memasak dan kemudian menikmati masakan Vietnam yang disediakan sendiri. Cefnya sangat seronok dan bersemangat dan akan menunjukkan cara menyediakan setiap hidangan sebelum membimbing anda dalam penyediaan hidangan anda sendiri. Selepas pelajaran, kita akan menikmati hidangan yang telah kita sediakan. Semoga melalui perjalanan ini anda dapat memahami dan mengetahui lebih lanjut tentang masakan Vietnam secara umum dan masakan Hoi An khususnya.

Sesi pagi

• 08:00 pagi: Jemputan dari hotel
• 08:15 pagi: Kunjungi pasar tempatan, dan nikmati kedai kopi tempatan di jalanan
• 09:00 pagi: Menaiki bot ke rumah keluarga tempatan di mana kelas memasak bermula. (30 minit)
• 09:50 pagi: Kelas memasak
• 11:50 pagi: Nikmati ciptaan Hidangan anda
• 12:30 tengah hari: Lawatan Tamat dan kembali ke Hotel.

Sesi petang

• 02:00 petang: Jemputan dari hotel
• 02:15 petang: Kunjungi pasar tempatan, dan nikmati kedai kopi tempatan di jalanan
• 03:00 petang: Menaiki bot ke rumah keluarga tempatan di mana kelas memasak bermula. (30 minit)
• 03:50 petang: Kelas memasak
• 04:50 petang: Nikmati ciptaan Hidangan anda
• 05:30 petang: Lawatan Tamat dan kembali ke Hotel.