Penyerapan Budaya Bali dengan Kelas Memasak, Lawatan Pasar & Tawaran Bunga DIY

Tentang

Bali bukan sekadar pantai dan sawah padi yang cantik. Cara kita sebagai orang Bali menjalani kehidupan seharian merupakan satu pengalaman yang unik untuk dilihat, dengan budaya, seni, tradisi dan agama bergabung bersama untuk mewujudkan rutin harian yang indah.

Kami ingin mengajak anda untuk merasai pengalaman hidup seharian kami bersama-sama.

Pertama sekali, cef pakar kami akan membawa anda ke pasar tempatan untuk membeli bahan-bahan segar untuk hidangan hari tersebut. Setelah selesai membeli-belah, anda akan menuju ke Restoran Perantenan dan menikmati minuman alu-aluan atau kopi berserta pemandangan sawah padi yang menakjubkan.

Sebelum kita mula memasak bersama, kita akan membuat "canang", iaitu persembahan harian orang Bali dan sebagai ungkapan kesyukuran.

Kemudian tiba masanya untuk menyingsing lengan baju anda, memakai apron anda, dan mula memasak hidangan tradisional Bali!

Menu

• Urab Timun
  • Hirisan timun, tauge, edamame, kubis dengan kelapa parut dalam pes kuning
• Sup Acar Kuning
  • Sup udang wangi Bali dengan ceri tomato dan edamame yang diselitkan dengan serai dan daun limau purut
• Pepes Ikan
  • Ikan dibalut daun pisang dengan pes kuning, hirisan tomato, dan selasih lemon yang diselitkan dengan daun bay segar tempatan dan daun limau purut
• Sate Ayam
  • Ayam cincang dengan pes kuning, gula melaka, santan, limau purut, dan serai
• Dissert Pisang Rai
  • Pisang rebus dalam tepung beras berjalur dengan kelapa parut di atas dan gula karamel

*Hidangan vegetarian dan hidangan Bali yang lain disediakan atas permintaan.

Jadwal

• 8:30 pagi: Jemput di hotel anda
• 9:00 pagi: Lawatan pasar tempatan untuk mempelajari tentang budaya dan gaya hidup tempatan
• 9:45 pagi: Tiba di Restoran Perantenan untuk perkenalan ringkas. Kopi dan teh dihidangkan.
• 10.00 pagi: Membuat persembahan Bali "Canang & Tipat" di Lounge Yoga kami
• 11:00 pagi: Sesi memasak bersama chef kami
• 1:00 petang: Masa untuk menikmati hidangan anda
• 1:45 petang: Tamat pengalaman memasak dan bersedia untuk pulang ke Ubud