Kelas Memasak 5 Kursus di Bukit Sorrento di Family Villa

Tentang

Kelas ini direka untuk memberi tetamu pengalaman penuh tentang budaya Semenanjung Sorrentine dan Pantai Amalfitan.

Anda akan dialu-alukan dengan minuman dan kek buatan sendiri kami untuk memulakan hari seperti yang kami lakukan. Selepas itu, kami akan mengadakan lawatan dan memetik sayur-sayuran organik bermusim kami. Di sini kami akan berkongsi pengetahuan jangka panjang kami tentang penanaman sayur-sayuran organik yang lazat. Anda akan belajar tentang hasil tempatan, bila ia sedia untuk digunakan, dan cara menggunakannya di dapur.

Lawatan akan berakhir di dapur kami di mana ahli keluarga Pane akan memimpin anda dalam menyediakan hidangan yang telah menjadi sebahagian daripada makan malam keluarga kami selama bertahun-tahun.

Kelas 7 hidangan telah disediakan untuk mendedahkan anda kepada hidangan Sorrentinian yang lengkap. Pembuka selera, piza, pasta dan sos segar, pencuci mulut dan minuman keras semuanya merupakan sebahagian daripada warisan masakan kami sendiri, yang diwarisi dari generasi ke generasi.

Anda tidak perlu lagi menguruskan nota dan resipi pada akhir kelas, anda akan menerima buku resipi "buatan sendiri" kami. Ini memastikan bahawa anda hanya perlu menikmati pengalaman dan dapat meniru hidangan di rumah.

Untuk mengakhiri kelas, anda akan menikmati ciptaan anda di patio kami disertai dengan wain buatan tempatan kami.

Menu

Menu akan berbeza-beza mengikut musim dan ketersediaan hasil kebun organik kami. Walau bagaimanapun, berikut adalah beberapa contoh apa yang anda boleh masak di Villa Pane:

Pemula

• Labu
• Goreng bunga zucchini
• Bruschetta
• Sayuran panggang bermusim
• Salad buah sitrus
• Pizza dan goreng

Pasta

• Ravioli
• Fettuccine
• Scialatielli
• Gnocchi
• Lasagna
• Cannelloni
• Pizza atas permintaan

Sos Pasta

• Siciliana
• Kerang
• Kain lap Neapolitan
• Zucca
• Sos tomato
• Sos lemon

Utama

• Terung Parmigiana
• Gaya ayam cacciatora
• Braciola
• Bebola daging
• Gaya air gila ikan

Gurun

• Panna cotta
• Pai Caprese Lemon
• Zeppole di san Giuseppe
• Struffoli
• Pembuatan Limoncello

Minum

• Minuman alu-aluan
• Wain tempatan
• Minuman ringan
• Kopi
• Minuman keras tempatan
• Makanan jari

Jadwal

Sesi pagi

• 9:00 pagi: Tiba dan minuman alu-aluan dan kek buatan sendiri.
• 9:10 pagi: Lawatan taman organik.
• 9:30 pagi: Penyediaan makanan secara langsung.
• 1:00 petang: Masa berehat dengan makanan ringan wain dan minuman ringan.
• 1:30 petang: Masa untuk makan apa yang telah dimasak.

Sesi petang

• 4:00 petang: Tiba dan minuman alu-aluan serta kek buatan sendiri.
• 4:10 petang: Lawatan taman organik.
• 4:30 petang: Penyediaan makanan secara amali.
• 8:00 malam: Masa berehat dengan makanan ringan wain dan minuman ringan.
• 8:30 malam: Masa untuk makan apa yang telah dimasak.