Hidangan Vegetarian dalam Masakan Neapolitan

Tentang

Pusat Pemakanan Bersedar berasal daripada idea seorang tukang masak dan pakar pemakanan yang yakin bahawa kesihatan dan rasa boleh wujud bersama di atas satu meja. Dalam kelas ini, anda akan diperkenalkan kepada pelbagai hidangan berasaskan tumbuhan Neapolitan.

Semua bahan-bahan ini berasal dari wilayah Campania dan dari pertanian semula jadi, yang menghormati alam sekitar dan biodiversiti. Anda akan belajar cara mengubahnya menggunakan teknik memasak tradisional tempatan. Semasa pelajaran, Paola, pakar pemakanan, akan membimbing anda di sepanjang jalan pengetahuan tentang kesihatan dan rasa. Cef yang bersemangat, Marina, akan mengajar anda rahsia hidangan tradisional Neapolitan yang boleh anda hasilkan semula di rumah.

Pengajaran tentang hidangan vegetarian dalam masakan Neapolitan akan menjadi satu pengembaraan ke dalam tradisi dan citarasa kulinari penduduk yang dipanggil "pemakan daun"! Pakar pemakanan akan menggambarkan asas saintifik dan manfaat kesihatan diet vegetarian dan tukang masak akan menyediakan hidangan tradisional dengan kekacang dan sayur-sayuran bermusim.

Selepas kelas yang bermaklumat dan menyeronokkan, anda akan menikmati ciptaan masakan anda bersama-sama!

Menu

Menu akan berbeza mengikut musim dan berikut hanyalah contoh apa yang boleh kami sediakan:

Hidangan pertama:

• Sup dengan kacang, scarole dan fresella, sayur-sayuran bermusim, pasta dengan kekacang,

Gurun:

• Pencuci mulut dengan buah-buahan segar dan kering.

Minuman:

• Air, minuman buatan sendiri, kopi atau teh

Jadwal

• 6:00-6:10 petang: Aluan dan pembentangan topik dan bahan-bahan
• 6:10-6:40 petang: Kelas teori bersama pakar pemakanan
• 6:40-6:50 petang: Rehat
• 6:50-7:50 petang: Kelas memasak
• 7:50-8:30 malam: Makan malam dan penutup