Rahsia Pasar Taipei & Pengalaman Risotto Taiwan
Perkara yang disukai tetamu
- Memasak secara langsung dengan bahan-bahan pasaran
- Hos yang berpengetahuan berkongsi sejarah makanan
- Kumpulan kecil, suasana mesra
- Arahan yang jelas, resipi bawa pulang
Para tetamu mengatakan bahawa kelas ini menawarkan pengalaman memasak secara langsung yang bermula dengan lawatan ke pasar yang meriah, membolehkan para peserta mengusahakan bahan-bahan segar dan asli. Pengetahuan mendalam tuan rumah tentang sejarah makanan tempatan menjadikan sesi ini bersifat mendidik dan menarik, dan suasana kumpulan kecil mewujudkan suasana yang mesra. Arahan yang jelas dan teratur membina keyakinan untuk mencipta semula hidangan di rumah, dan resipi bercetak disediakan untuk kegunaan kemudian.
Apa yang Dijangkakan
Kelas memasak ini akan dimulakan dengan berjalan kaki mudah ke pasar tradisional dan kawasan Dadaocheng, kawasan paling makmur di Taipei 170 tahun yang lalu.
油飯 (Youfan, yang bermaksud Nasi Minyak), juga dipanggil Risotto Taiwan, kerana cara memasaknya sangat serupa dengan masakan gourmet Itali. Ini adalah makanan yang lazat untuk pelbagai upacara, seperti persembahan kepada dewa-dewa, dan hari lahir kanak-kanak.
Memandangkan ini merupakan makanan yang sedap, pada masa kini Youfan telah menjadi sarapan tradisional bagi orang Taiwan.
菜頭貢丸湯 (Sup Lobak dan Bebola Daging) menggambarkan intipati sentuhan seorang ibu, hidangan ini sesuai untuk ditemani oleh Youfan. Keluarga yang berbeza mempunyai cara memasak sup popular ini yang berbeza tetapi semuanya dimasak dengan citarasa tradisional Taiwan.
Dengan menguasai dua hidangan Taiwan yang asli ini, walaupun anda tidak berada di Taiwan, anda masih akan menyelami intipati budaya Taiwan yang mesra dan menarik.
Kenali hos anda
Menu
- 09:30-12:30 pada Setiap Selasa
"Mengenai kelas ini"
Temui citarasa, kisah, dan budaya Taipei lama yang kaya, yang terletak di daerah Dadaocheng yang bersejarah. Pengalaman anda bermula dengan pengembaraan jalanan dan pasar berpandu, di mana anda akan meneroka bahan-bahan tempatan, mempelajari tentang budaya makanan tradisional Taiwan, dan menikmati keindahan kawasan kejiranan yang meriah ini.
Dengan maksimum hanya enam peserta, setiap kelas adalah intim, interaktif dan direka bentuk untuk pembelajaran secara langsung yang autentik.
Chef Alex — mesra, peramah, dan bersemangat untuk berkongsi — mengajar dalam bahasa Inggeris, Mandarin, Hokkien, dan juga sedikit bahasa Jepun, menjadikan kelas ini mengalu-alukan tetamu dari seluruh dunia. Anda akan menyediakan setiap hidangan dari awal dan memperoleh kemahiran praktikal yang boleh anda bawa pulang.
"Apa yang hendak dimasak"
《Hidangan Pertama: Risotto Taiwan》
Risotto Taiwan (Youfan) sangat berkaitan dengan sejarah makanan Taiwan. Orang di sini sentiasa memasak Youfan sebagai hadiah untuk persembahan Tuhan, kepada rakan-rakan dan saudara-mara. Youfan juga mewakili simbol untuk mengumumkan kepada semua kawasan kejiranan bahawa seorang bayi telah dilahirkan.
《Hidangan Kedua: Lobak Daikon, dan Sup Bebola Daging》
Sup ini mencerminkan kebijaksanaan ibu-ibu Taiwan dengan indahnya, dengan dua bahan yang dipadankan dengan sempurna meningkatkan rasa dengan cara yang menangkap intipati sentuhan seorang ibu. Walaupun anda tidak berada di Taiwan, anda masih akan tenggelam dalam semangat budaya Taiwan yang mesra dan menarik.
"Apa yang Termasuk:"
- Apron percuma yang menampilkan logo eksklusif yang direka oleh "BeMyGuest Taipei."
- Pilihan minuman: minuman ringan, kopi, teh, soda atau bir.
- Resipi disediakan dalam Bahasa Inggeris, Jepun atau Mandarin (melalui fail digital).
《Sebelum anda menempah》
#Setiap kelas memerlukan minimum 2 peserta. Jika kami tidak mencapai had minimum, jangan risau—kami akan menghubungi anda terlebih dahulu dan menawarkan penjadualan semula atau bayaran balik penuh mengikut keselesaan anda.
#Datanglah bersama anak-anak anda (bawah 12 tahun), ia adalah percuma jika mereka tidak memasak. Dan mereka boleh berkongsi makanan anda. Jika anak-anak anda suka memasak, sila tempah tempat duduk untuk mereka. #Bagi memastikan persekitaran pembelajaran yang selamat dan tertumpu untuk semua peserta, hanya tetamu berdaftar sahaja dibenarkan menyertai sesi memasak. Kami dengan hormatnya meminta agar kanak-kanak tanpa tempahan tidak menyertai atau membantu proses memasak. Walau bagaimanapun, mereka dialu-alukan untuk berehat di kawasan rehat khusus kami, dengan syarat kelas tidak diganggu. Kami menghargai pemahaman anda dalam membantu kami mengekalkan pengalaman yang intim untuk semua orang.
Jadwal
- 09:20 pagi: 10 minit sebelum kelas, sila tunggu di pintu masuk tengah 十連棟 Sepuluh Bangunan Bersambung, ini merupakan sebuah bangunan bersejarah berhampiran Jambatan Taipei di bahagian utara Dadaocheng.
- 09:30 pagi: Lawatan berjalan kaki Dadaocheng bersejarah dan pasar tradisional dengan cerita-cerita tempatan
- 10:00 pagi: Kembali ke kelas memasak BeMyGuest Taipei
- 10:05 pagi: Waktu minum teh, kopi
- 10:10 pagi: Rasa asas makanan Taiwan
- 10:15 pagi: Masakan Risotto Taiwan
- 11:30 pagi: Nikmati hidangan anda dan komunikasi percuma
- 12:30 tengah hari: Tamat kelas memasak
Titik Mesyuarat
- Pintu masuk utama Shi-Lian-Dong (Sepuluh Bangunan Bersambung, 十連棟)
Alamat: No. 356, Seksyen 1, Jalan Dihua, Daerah Datong, Bandar Taipei
Butiran Pertemuan:
Jom jumpa pukul 9:20 pagi, 10 minit sebelum kelas bermula.
Pengangkutan:
Naik Taipei MRT Laluan Jingga dan turun di Stesen Daqiaotou. Ia mengambil masa 5 minit berjalan kaki dari Exit 1. Ikut papan tanda dan laluan ke Dadaocheng.
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan serta-merta
Book now and receive your confirmation instantly.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
