Pengalaman Memasak Ramen & Gyoza di Rumah bersama Cef + Matcha (Pilihan Vegetarian Tersedia)

Tentang

Selami citarasa Jepun dengan kelas memasak secara langsung ini hanya 2 minit berjalan kaki dari Stesen Ikebukuro. Diadakan dalam suasana yang mesra dan intim, pengalaman ini sesuai untuk pelancong dan pencinta makanan yang ingin mempelajari masakan Jepun asli di tengah-tengah Tokyo.

Dibimbing oleh cef Jepun yang berpengalaman, anda akan menyediakan hidangan penting sepenuhnya dari awal. Mulakan dengan membuat dashi tradisional, asas masakan Jepun, kemudian hasilkan semangkuk ramen yang menyelerakan dan nikmati gyoza lazat yang penuh dengan rasa. Dengan maksimum empat peserta, anda akan menerima arahan peribadi dan banyak peluang untuk memperhalusi teknik anda.

Untuk melengkapkan pengalaman ini, bancuh matcha anda sendiri dan nikmatinya bersama manisan Jepun bermusim—penamat yang santai dan berbudaya untuk perjalanan kulinari yang tidak dapat dilupakan.

Menu

• Miso Ramen

Semangkuk sup miso yang pekat dengan mi kenyal.
Dilengkapi dengan telur rebus, sayur-sayuran, dan daging babi chashu, untuk rasa asli Jepun.

• Gyoza Buatan Tangan

Ladu berkulit nipis diisi dengan inti buatan tangan yang berair, digoreng hingga sempurna.
Rangup di luar, berair di dalam, pelengkap sempurna untuk ramen.

• Dashi

Belajar membuat dashi, asas masakan Jepun, dari awal.
Ikuti proses langkah demi langkah dan rasai kuah yang baru dibuat dan harum serta-merta, sambil alami intipati umami Jepun.

• Matcha dan Manisan Jepun

Akhiri pengalaman dengan upacara minum teh matcha tradisional.
Nikmati matcha yang disediakan dengan teliti bersama manisan Jepun bermusim (wagashi), dan selami budaya dan ketenangan Jepun.

Nota:

Pilihan vegetarian disediakan untuk seorang tetamu setiap kumpulan. Sila maklumkan kepada kami terlebih dahulu semasa membuat tempahan.

Jadwal

Sesi Pagi:

• 10:50 PG – Perkhidmatan Pengambilan

  • Pengambilan pilihan di Stesen Zoshigaya
  • 2 minit berjalan kaki ke bilik darjah (Stesen Ikebukuro terletak 15–20 minit berjalan kaki)

  11:00 PG – Pengenalan Pengajar & Gambaran Keseluruhan Pelajaran

  • Temui pengajar chef anda
  • Penjelasan tentang pelajaran dan resipi hari ini

  11:15 PG – Belajar & Rasai Dashi

  • Ketahui cara membuat dashi, stok utama untuk ramen
  • Alami aroma dan rasa dashi yang baru dibuat

  11:20 PG – Sediakan Inti Gyoza

  • Buat inti gyoza dan pelajari teknik memasak
  • Ketahui cara membalut gyoza dan petua unik untuk hasil yang sempurna

  11:50 PG – Buat Ramen Anda Sendiri

  • Campurkan dashi dengan sos miso rahsia untuk membuat sup
  • Rebus mi dalam penapis khas
  • Susun bahan tambahan untuk melengkapkan ramen anda

  12:20 PM – Masa Merasa

  • Nikmati ramen dan gyoza yang anda buat sendiri

  12:45 PM – Pengalaman Matcha

  • Bancuh teh matcha anda sendiri
  • Nikmati dengan manisan Jepun bermusim
  • Bersantai dan nikmati seketika budaya Jepun

  1:00 PTG – Pelajaran Tamat

  Sesi Petang

  2:50 PTG – Perkhidmatan Pengambilan

  • Pengambilan pilihan di Stesen Zoshigaya
  • 3 minit berjalan kaki ke bilik darjah (Stesen Ikebukuro terletak 15–20 minit berjalan kaki)

  3:00 PTG – Pengenalan Pengajar & Gambaran Keseluruhan Pelajaran

  • Temui pengajar chef anda
  • Penjelasan tentang pelajaran dan resipi hari ini

  3:15 PTG – Belajar & Rasai Dashi

  • Ketahui cara membuat dashi, stok ramen yang penting
  • Rasai dashi aromatik yang baru dibuat

  3:20 PTG – Sediakan Inti Gyoza

  • Buat inti gyoza dan pelajari teknik membungkus dan memasak

  3:50 PTG – Buat Ramen Anda Sendiri

  • Campurkan dashi dan sos miso rahsia untuk sup
  • Rebus mi dalam penapis khas dan susun bahan tambahan

  4:20 PTG – Masa Merasa

  • Nikmati ramen dan gyoza yang anda buat sendiri

  4:45 PTG – Pengalaman Matcha

  • Bancuh teh matcha anda sendiri
  • Nikmati dengan manisan Jepun bermusim
  • Bersantai dan nikmati detik budaya

  5:00 PTG – Pelajaran Tamat