Kelas Memasak Paella atau Fideuà Atas Bumbung dengan Lawatan Pasar

Tentang

Sertai Nicole, seorang chef yang bersemangat, untuk pengalaman memasak Sepanyol yang asli di teres atas bumbungnya di Sants-Badal, Barcelona. Kelas amali ini akan membawa anda melalui seni membuat paella dan fideuà dari awal , sambil anda mempelajari tentang sejarah dan teknik di sebalik hidangan kegemaran ini.

Pengalaman anda bermula dengan lawatan berpandu ke Mercat de Sants , sebuah pasar tempatan yang meriah di mana Nicole mendapatkan bahan-bahan segar bermusimnya. Terokai rasa masakan Sepanyol yang kaya sambil anda menemui makanan laut, daging, bijirin dan rempah ratus tempatan.

Kembali ke apartmen Nicole, anda akan menyelami proses memasak—belajar cara membuat stok yang kaya, menyempurnakan sofrito anda, menyediakan protein dan menguasai teknik memasak yang penting untuk mencipta hidangan tradisional ini. Selepas memasak, berehat dan nikmati hidangan lazat yang anda sediakan, sambil menikmati pemandangan yang menakjubkan dari atas bumbung Nicole.

Pengalaman ini sesuai untuk penggemar makanan yang mahukan rasa asli budaya Sepanyol, pembelajaran secara langsung dan pengalaman menjamu selera di atas bumbung yang tidak dapat dilupakan di Barcelona.

Beritahu saya jika anda mahukan sebarang pengubahsuaian!

Menu

Menu tradisional Sepanyol:

• Pica - pica (Keju Tempatan, Zaitun, Cecina (daging lembu yang diawet)
• Paella (Makanan Laut) ATAU Fideua (Makanan Laut)
• Crema Catalana (pencuci mulut tempatan)

Jadwal

10:00 pagi: Berkumpul di hadapan bangunan untuk lawatan Pasar Tempatan
10:15 pagi: Lawatan pasar tempatan (Mercat de Sants)
11:00 pagi: Tiba di Teres Atas Bumbung
11:10 pagi: Pengenalan dan picc-pica dengan minuman dihidangkan
11:15 pagi: Sesi memasak (menyediakan dan menyediakan paella, stok dan sofrito)
12:30 tengah hari: Sesi pencuci mulut
1:00 petang: Masa untuk menikmati hidangan
2:00 petang: Tamat kelas memasak