Rasa Mexico: Pengalaman Memasak Tradisional di Puerto Escondido

Tentang

Selami pusat masakan Mexico dengan kelas memasak secara langsung di Puerto Escondido ini. Belajarlah untuk menyediakan beberapa hidangan paling digemari di negara ini, termasuk salsa segar, tortilla buatan tangan, mole yang pekat, guacamole berkrim dan banyak lagi. Setiap resipi berkongsi sejarah dan budaya Mexico, yang diceritakan melalui bahan-bahannya yang bertenaga dan teknik yang telah lama digunakan.

Anda akan mulakan dengan memilih bahan-bahan tempatan yang segar, mendapatkan wawasan tentang kepentingan budaya dan peranannya dalam masakan tradisional. Dibimbing oleh pengajar yang berpengalaman, anda akan menguasai langkah-langkah setiap hidangan sambil mempelajari kisah dan tradisi di sebaliknya.

Selepas masakan selesai, duduklah untuk menikmati rasa berwarna-warni dan berani yang telah anda cipta. Pengalaman ini menawarkan lebih daripada sekadar hidangan — ia merupakan perjalanan autentik ke dalam warisan masakan Mexico yang penuh jiwa, yang dihasilkan dengan sepenuh hati dan tradisi.

Menu

• Sopes atau Memelas (Kek masa jagung yang dihiasi dengan kacang, keju, dan salsa)
• Tlayuda (Tortilla besar Oaxaca rangup yang dihiasi kacang goreng semula, keju, kubis, avokado dan salsa)
• Tacos Dorados (Taco goreng rangup berisi kentang dan guacamole bersalut)
• Enmoladas (Tortilla berisi ayam atau keju, disaluti sos Mole yang pekat)
• Pisang Goreng (Pisang goreng manis, karamel)

Jadwal

10:00 PG: Aluan & Pengenalan

• Nikmati coklat panas tradisional Mexico yang digandingkan dengan roti yang baru dibakar.

10:30 PG: Sesi Memasak 1 & Rasa

• Penyediaan hidangan tradisional Mexico yang pertama secara langsung.
• Peserta akan memasak dan kemudian merasai hasil ciptaan mereka.

11:30 PG – Rasa Mezcal

• Pengenalan kepada mezcal, sejarah dan pengeluarannya.

12:00 NN – Sesi Memasak 2 & Rasa

• Sediakan satu lagi hidangan klasik Mexico.

1:30 PTG – Kesimpulan & Gambar

• Akhiri kelas dengan sesi bergambar berkumpulan.
• Perpisahan dan pengagihan resipi.