Pengalaman Pembuatan Miso dengan Pencuci Mulut Amazake yang Menyegarkan (Mesra Vegan)

Apa yang Dijangkakan

Mari kita buat miso bersama-sama di Tokyo, bahagian penting dalam masakan Jepun. Dengan penjelasan yang teliti, pemula boleh menyertai dengan yakin. Selepas membuat miso, berehatlah dengan pencuci mulut yogurt amazake yang menyegarkan—pengalaman budaya yang menyeronokkan dan sihat.

Nikmati kelas selama 1.5 jam di lokasi Tokyo yang mudah — sesuai untuk pelancong yang sibuk.

Semasa anda berada di Jepun, mengapa tidak belajar cara membuat miso dengan cara yang sihat, lazat dan menyeronokkan? Dalam kelas ini, pengajar bertauliah akan mengajar anda petua mudah dengan teliti supaya anda juga boleh membuat miso di rumah.

Nota:

• Miso yang dibuat dalam kelas memerlukan kira-kira enam bulan penapaian. Anda boleh menghubungi kami jika ada sebarang pertanyaan dalam tempoh ini.
• Jika anda lebih suka pilihan vegan, sila beritahu kami terlebih dahulu. Yogurt susu soya akan disediakan. Sila nyatakan juga jika anda mempunyai sebarang alahan makanan.
• Peserta berumur 6 tahun ke atas dikenakan kadar dewasa. Kanak-kanak berumur 5 tahun ke bawah boleh hadir secara percuma tetapi tidak boleh membawa pulang 500g miso.

Menu

• Pengalaman Membuat Miso Secara Amalan

Belajar menyediakan miso tradisional Jepun dari awal dengan panduan langkah demi langkah dan petua penapaian praktikal.

• Tiga Jenis Rasa Sup Miso

Rasai tiga sup miso serantau Jepun yang berbeza dan temui rasa serta ciri-ciri uniknya.

• Pencuci Mulut Yogurt Amazake

Pencuci mulut yogurt yang menyegarkan diperbuat daripada amazake (minuman beras yang ditapai) yang manis secara semula jadi.

• Teh Hijau

Nikmati secawan teh hijau Jepun yang menenangkan semasa sesi tersebut.

• Kuliah & Bahan Pendidikan Miso

Pengenalan bermaklumat yang merangkumi asas-asas miso, sejarahnya, manfaat kesihatan dan proses penapaian. Termasuk bahan edaran untuk menyokong pembelajaran anda di rumah.

Nota:

Kekosongan kelas adalah antara pertengahan September dan Mei.

• Sokongan soalan semasa tempoh penapaian, sehingga 1 tahun (sesi berkumpulan mungkin ditawarkan).
• Kira-kira 500g miso yang dibuat semasa kelas
• Miso buatan sendiri mungkin tidak dibenarkan dibawa masuk ke sesetengah negara disebabkan oleh peraturan kastam. Kami mengesyorkan untuk menyemak peraturan import tempatan anda terlebih dahulu. Miso akan dimeteraikan dengan teliti untuk perjalanan.

Jadwal

Teh Selamat Datang & Pengenalan kepada Koji
Mulakan kelas dengan secawan teh yang menenangkan sambil mempelajari tentang koji, bahan penting di sebalik banyak makanan tradisional Jepun yang ditapai. Ketahui sejarah miso dan manfaat kesihatannya.

Rasa Sup Miso Serantau
Nikmati pengalaman merasa tiga sup miso berbeza yang dibuat dengan pelbagai jenis miso Jepun serantau, dan terokai rasa serta ciri-ciri uniknya.

Pembuatan Miso Secara Amalan
Cipta miso anda sendiri dari awal dengan panduan langkah demi langkah. Pelajari teknik penting, petua penapaian utama dan pengetahuan praktikal untuk berjaya membuat miso di rumah.

Pencuci Mulut & Relaksasi Amazake
Akhiri pengalaman dengan rasa manis dengan pencuci mulut yogurt yang menyegarkan yang diperbuat daripada amazake, minuman beras yang ditapai secara semula jadi.