Kelas Pasta Segar di Bologna: Pengalaman Membuat Tagliatelle

Tentang

Temui tradisi pembuatan pasta segar di Bologna semasa pengalaman memasak secara langsung di dalam osteria tradisional. Dalam kelas selama sejam ini, anda akan mempelajari cara pasta disediakan di dapur Itali setiap hari menggunakan bahan-bahan mudah seperti tepung dan telur.

Bersama-sama kita akan menyediakan doh dan mengolah pasta dengan tangan, mempelajari teknik asas yang digunakan untuk mencipta bentuk klasik seperti tagliatelle dan tortelloni berisi. Pengalaman ini memberi tumpuan kepada langkah mudah dan gerak isyarat tradisional yang merupakan sebahagian daripada masakan Itali.

Pada akhir kelas, anda akan duduk dan menikmati hidangan tempatan tipikal yang dihidangkan di osteria, disertai dengan wain, pencuci mulut dan kopi. Ia merupakan cara yang santai dan asli untuk merasai budaya makanan Bologna sambil berkongsi hidangan bersama.

Menu

• Tagliatelle buatan tangan segar yang disediakan semasa kelas
• Merasai hidangan Bolognese tradisional yang dihidangkan di osteria
• Pencuci mulut
• Wain tempatan
• Kopi

Jadwal

• Selamat datang ke osteria dan pengenalan kepada pengalaman
• Penyediaan doh pasta segar menggunakan tepung dan telur
• Latihan amali untuk menghasilkan tagliatelle.
• Penjelasan tentang teknik tradisional yang digunakan dalam dapur Itali
• Merasa hidangan tipikal yang dihidangkan di osteria dengan wain, pencuci mulut dan kopi
• Akhir pengalaman