Kookcursus van 3 gangen in het hart van Sorrento (vegetarisch)

Over ons

Onder begeleiding van onze gepassioneerde chef-kok Antonio Aiello leer je hoe je regionale groentegerechten uit Napels en Sorrento bereidt.

In onze kookcursus leer je alle geheimen om thuis vol vertrouwen iconische Zuid-Italiaanse gerechten te bereiden. We leren je hoe je traditionele familierecepten klaarmaakt met verse seizoensproducten van onze vertrouwde lokale leveranciers. We proeven de ingrediënten voordat we heerlijke vegetarische gerechten bereiden, zodat je het belang van de kwaliteit ervan kunt begrijpen en ervaren.

Nadat jullie heerlijke vegetarische gerechten zijn bereid, smult iedereen samen van zijn of haar maaltijd in familiestijl. Lokale wijn wordt aangeboden.

Deze cursus is perfect voor avontuurlijke fijnproevers, nieuwsgierige stellen of gezinnen met kinderen (we zijn experts in het creëren van een comfortabele en gastvrije sfeer in de keuken!).

Menu

Vegetarisch menu:

• Proseccococktail met lokale kaas en gegrilde groenten
• Handgemaakte pasta zoals gnocchi, ravioli of scialatielli Sorrento Style (tomaten en mozzarella)
• Afhankelijk van het seizoen: aubergine, courgette of artisjok parmigiana.
• Koffietiramisu
• Bruisend of plat mineraalwater en witte of rode wijn (een fles voor twee personen)

Schema

Ochtendsessie:

• 11:00 uur: Aankomst bij de kookschool met een welkomstdrankje en gegrilde groenten.
• 11:20 uur: Aanvang kookles
• 13:00 uur: Geniet van het eten dat je hebt klaargemaakt.
• 13:30 uur: Einde van de kookles

Middagsessie:

• 18:00 uur: Aankomst bij de kookschool met een welkomstdrankje en gegrilde groenten.
• 18:20 uur: Aanvang kookles
• 20:00 uur: Geniet van het eten dat je hebt klaargemaakt.
• 20:30 uur: Einde van de kookles