Ontsnapping uit de Chianti-heuvels: een leerzame en praktische workshop verse pasta maken, inclusief recepten en wijn.

Over ons

Ontdek hoe je gemakkelijk en succesvol zelfgemaakte pasta kunt bereiden! Met alleen bloem, water en eieren leren we je de geheimen van het maken van ravioli, tagliatelle, cappelletti en gnocchi op een betoverende plek, midden in de suggestieve heuvels van Chianti.

Gedurende de 3 uur maken we verse pasta en bijgerechten, volledig bereid door de deelnemers zelf met seizoensproducten, onder begeleiding en uitleg van de chef-kok.

Na de bereiding van de pasta kunt u eindelijk genieten van de authentieke smaak, in combinatie met de uitstekende Chianti-wijn die perfect bij de lunch past.

Aan het einde van de les ontvang je de recepten die je thuis samen met je vrienden en familie kunt namaken.

Uw dieetwensen zijn voor ons geen probleem: onze gerechten kunnen op verzoek ook vegetarisch, veganistisch en/of lactosevrij worden bereid en worden altijd gemaakt met lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten.

Wat wij u bieden is een unieke ervaring op een magische locatie, waar u de essentie van de Italiaanse gastronomische cultuur zult leren kennen.

Menu

• De verschillende soorten pasta, bereid met de bijbehorende kruiden.
• Nagerecht
• Wijn
• Water

Schema

• De aanvangstijd van de les hangt af van de dag waarop je boekt.
• Bij aankomst in villa SiChef: welkomstdrankje en kennismaking.
• Overhandiging van het schort en uitleg over de uitrusting
• Begin van de praktijk- en theorielessen
• Lunch of diner in combinatie met medestudenten, waarbij je kunt proeven wat er is klaargemaakt en een lokale wijn kunt drinken.