Privé, authentieke Toscaanse kookervaring in familiestijl in Chianti (1-2 gasten)

Over ons

Voor deze exclusieve ervaring in Chianti wordt u verwelkomd in de tuin van ons landhuis, verscholen in de heuvels van Chianti tussen olijf-, cipressen- en moerbeibomen. Dit is uw kans om een dag lang het heerlijke gevoel te ervaren deel uit te maken van een echte Toscaanse familie.

Samen met mijn vrouw Valentina, onze vriendin Anna en onze twee honden delen we met trots onze kooktradities met jullie. We leren jullie een aantal traditionele Toscaanse recepten, zoals zelfgemaakte pasta zoals onze oma's die vroeger maakten, en we bereiden die samen. We maken ook een Toscaans dessert volgens oma's geheime recept.

Terwijl ons dessert in de oven staat, kunt u in onze tuin genieten van de voorgerechten. Er worden antipasto-planken geserveerd met verschillende soorten croutons en typische gerechten, pappa al pomodoro en vele andere heerlijke recepten, bereid met natuurlijke en hoogwaardige producten van de familieboerderij.

De lunch wordt vervolgd met een proeverij van de pasta die we samen hebben bereid, waarna u tot slot twee desserts krijgt geserveerd met koffie uit de mokapot, een Italiaanse favoriet. Dit alles wordt uiteraard vergezeld door een uitstekende Chianti-wijn.

Aan het einde van onze bijeenkomst ontvangt u een klein cadeautje waarmee u zelf kunt koken wat u bij ons hebt geleerd.

Opmerking:
Voor groepen van meer dan twee personen kunt u contact met ons opnemen.

Menu

Antipasto:

• Schalen met verschillende soorten croutons, pappa al pomodoro, fettunta en meer.

Eerste gang:

• Tagliatelle met tomatensaus
• Fusilli of orecchiette met seizoensgroentesaus

Nagerecht:

• Typisch Toscaans dessert
• Chocoladedessert

Dranken:

• Rode wijn
• Koffie

Schema

• 11:30 uur: Bestuursvergadering en welkomstwoord, inclusief borrel.
• 12:30 uur: Praktische activiteit
• 14:00 uur: Tijd om te eten wat je zelf hebt gemaakt.
• 15:30 uur: Einde van de les