Nusa Dua Kookcursussen

Learnt about Indonesian spices and cooking. Great experience. Chef Teddy was very informative and presented with excellent detail. Thoroughly enjoyed ourselves. Would highly recommend this course

The entire was great, from meeting Endra and Adi who led the class, to the mixing of the spices through to cooking and eating! A brilliant day was had, suksma!

The chef was lovely and made us very welcome. The class was very interesting and the food very tasty. Very good value.

It was a great experience for my daughter, who really wanted to learn the Balinese kitchen. We enjoyed it. Comfortable with the hotel pick-up service and the timing. Thank you!

Het was alleen mijn vriendin en ik met de twee koks. Ze hadden het helemaal afgestemd op het feit dat een van ons vegetariër is en de ander vlees eet. Heerlijke recepten, die gaan we zeker thuis nog eens maken! Ik vind kookworkshops tijdens het reizen geweldig, en dit was verreweg de beste die we hebben gehad!

Zoals altijd, vriendelijk personeel, een uitzonderlijk goed georganiseerde keuken en heerlijk eten. Een echte aanrader.

Alle heerlijke ingrediënten die we gebruikten voor de kipcurry, kebabs en het dessert.

Mijn schoondochter en ik volgden een kookworkshop bij RajaBali en het waren de meest waardevolle 2,5 uur van onze reis. We zaten in de eerste les van de dag en omdat we maar met z'n tweeën waren, voelde het als een privé-masterclass. We bereidden allebei een ander recept van begin tot eind en konden daarna genieten van de heerlijke resultaten tijdens de lunch. De ervaring verliep vlekkeloos van begin tot eind. We werden opgehaald bij ons hotel in Nusa Dua en na de lunch weer teruggebracht. Het is een fantastische activiteit voor koks van alle niveaus. Chef Endra en zijn assistent, Ketut, waren altijd in de buurt om ons te begeleiden wanneer nodig, terwijl ze ons tegelijkertijd aanmoedigden om zelf te koken. Voordat we begonnen, bezochten we de kruiden- en specerijentuin, waar we kennismaakten met de verse ingrediënten die we zouden gebruiken. Het gaf ons een prachtige waardering voor de smaken en tradities van de Balinese keuken. Het mooiste is dat de ervaring niet eindigde toen we Bali verlieten. Sinds we thuis zijn, heb ik twee van de recepten gemaakt en beide waren een groot succes bij familie en vrienden. Ik beveel RajaBali Balinese Cooking van harte aan aan iedereen die een stukje Bali mee naar huis wil nemen. Het was een onvergetelijke, praktische ervaring die ik nog jarenlang zal koesteren.

Had a really lovely morning - the setting is serene - in a quiet secluded garden. Staff were welcoming and helpful. Food was delicious and enjoyed by all the family. Thanks

Great food and guidance from Chef. Agus Suastawa. Thoroughly enjoyable experience-highly recommended

Chef Teddy was absolutely fantastic, he made to experience such fun and enjoyable.

Learn to make a traditional Balinese paste from chopping and grinding fresh ingredients, then incorporate that into some of the 9 dishes we made. followed by eating them at a table on the beach. Teddy was a fun host with good culinary knowledge and humourous personality, explaining along the way and answering any questions we threw at him. While listed as a 4 hour course, ours went for 3 hours due to our own knife skills matching his, and with just 2 people there's less questions and more hands on work. We also got a little recipe booklet for all the dishes and paste we prepared for later reference. We booked for a Vegetarian version of the class, had to shift days to do that, but then heard others had to choose another day due to wanting a meat or seafood version, so nice to know that our choices were respected. If you're staying for a week in the area, flexibility helps and paid of for us. Our resort was an hour's walk back home, time to burn off all the calories we ate! A fun, well paced way to understand a part of the local cuisine.

The food was great

We thoroughly enjoyed our cooking lesson with Adi and Kadek at Raja Bali. The visit to the Spice garden was very interesting and we learnt a great deal about all the ingredients in the dishes we cooked. The boys were very helpful. We made two different satays and a chicken stew plus a dessert. We sat in the garden and enjoyed eating what we had cooked (couldn't finish the dessert so brought it back to the hotel for later!) We would definitely recommend this class ... they even have transport provided within the Nusa Dua area which was lovely. Definitely give this a go .. you won't be disappointed!!

Excellent customer service from the time of pick up to the time we arrived home. The chef and manager were excellent and the food was absolutely amazing.