Foto’s
Over ons
Menu
Reviews
Praktische kookworkshop in Catania: leer authentieke Siciliaanse recepten
13 reviews
Aanvangstijd
11:30 uur, 17:30 uur
Duur
3,5 uur
Minimale deelnemers
2 Deelnemers
Taal
Engels Italiaans
Directe boekingsbevestiging
Gratis annuleren tot 48 uur voor aanvang
Kortingstarieven voor kinderen
Wat gasten leuk vinden aan deze les
- Gezellige huiselijke omgeving
- Een warm en attent gastteam
- Praktische, authentieke Siciliaanse kookkunst
- Hoogtepunt van de reis
Samenvatting van 13 geverifieerde gastbeoordelingen
Over ons
Ik neem je mee naar mijn gezellige keuken met uitzicht op zee, waar je een ervaring zult beleven die je voor altijd bij zal blijven en hopelijk ook in je hart.
Mijn huis ligt op een steenworp afstand van de belangrijkste pleinen in het historische centrum. We koken samen een voor- of hoofdgerecht en daarna een dessert, allemaal vergezeld van een goede Siciliaanse wijn! De gerechten die we bereiden, zijn afhankelijk van het seizoen en wat de markt te bieden heeft, en we gebruiken uitsluitend de meest verse producten.
Het menu bestaat uit een voorgerecht, een eerste (of een tweede) gang en een dessert. Tijdens de bereiding kunt u, indien gewenst, aantekeningen en foto's maken en aan het eind het recept voor het bereide hoofdgerecht samenstellen. De ervaring wordt in het Engels aangeboden en begeleid.
Menu
- Aperitief (we gebruiken aubergines, tomaten, olijven en kappertjes)
Parmigiana of bruschetta of caponata (Aubergines Parmezaanse kaas of bruschetta of een lokale Caponata)
We gaan samen een van de volgende gerechten koken.
- Pasta con le sarde (Pasta met sardientjes)
- Pasta alla norma con cuore di melanzane (Pasta alla norma met auberginehart)
- Spaghetti al nero di seppia (Spaghetti met inktvisinkt)
- Calamarata con pomodorini e calamari (Calamarata met kerstomaatjes en inktvis)
- Lasagne al al ragù di polpo (lasagne met octopusragù)
- Linguine alle vongole (Linguine met mosselen)
- Risotto ai funghi (champignonrisotto)
- Sarde a Beccafico (Siciliaanse gevulde sardines)
- Braciole di Vitello (Siciliaanse kalfskoteletten)
Nagerecht
- Biancomangiare alle mandorle (amandelblancmanger)
- Torta Cannolo (Siciliaanse cannoli met ricotta)
- Torta Fedora Catanese
- Tiramisu' al caffe (koffie Tiramisu')
Je kunt me vragen naar een gerecht dat je graag wilt leren maken en uitproberen.
Schema
Lunchsessie
- 11.30 uur Welkomstdrankje (aperitief)
- 00:00 uur Eerste kook- en proefsessie
- 13.00 uur: Tweede kook- en proefsessie
- 14:00 uur: Dessertsessie en tijd om van de gerechten te genieten
- 15:00 uur: Einde van de les.
Dinersessie
- 17:30 Welkomstdrankje (aperitief)
- 18.00 uur Eerste kook- en proefsessie
- 19.00 uur: Tweede kook- en proefsessie
- 20:00 uur: Dessertsessie en tijd om van de gerechten te genieten
- 21:00 uur: Einde van de les.
Inclusief hoogtepunten
Authentieke Siciliaanse kookervaring
Seizoensgebonden ingrediënten van de markt
Traditionele Siciliaanse kookwijze
Kleine groepsles voor een persoonlijke ervaring
Welkomstdrankje (aperitief)
Extra informatie
Bevestiging
Book now and receive your confirmation instantly.
Gratis annuleren
Bij annuleringen die ten minste 48 uur voor de activiteit plaatsvinden, wordt het volledige bedrag terugbetaald..
Gastenfoto's
Gastbeoordelingen
5,0
/5
Based on 13 geverifieerd reviews
Vitaly
Jun 2026
Great experience!
Our cooking class with Mariella was one of the highlights of our trip to Sicily. From the moment we arrived, Mariella welcomed us into her home like family. Her warmth, energy, and passion for Sicilian cuisine made the experience truly special. We loved learning about local dishes, cooking together, and hearing her stories about the region and its traditions. It felt less like a class and more like spending time with a dear friend. I would highly recommend this experience to anyone visiting Catania—it’s an authentic, memorable, and wonderful way to experience Sicilian culture.
Liam
Okt 2025
The best thing we did in Sicily
During our stay in Catania we had the pleasure of meeting Mariella and her family. They were welcoming people and getting to learn how to prepare traditional Sicilian dishes and a dessert was the most enjoyable portion of our time spent on the island.
It was not only fun to cook the meals we ate, but sharing it with good company made it even better. Be careful how much food you put on your plate because you’ll be very full by the end of the night!
An important part of getting to sit down and have dinner with Mariella’s family was getting to understand Sicilian culture and life in Catania. It’s a unique place with a rich history and you can only understand that by visiting for yourself.
Just make sure you show up hungry.
Cincin!
Oksana
Sep 2025
Absolutely Recommended
Mariella meet us as if we were her's family! Very cozy space, a lot of information, tips and small details. At the same time perfect timeline and attention to all participants. We really enjoyed the class, learned a lot and had a great time!!!
Thank you very much, Mariella!
Ciao!❤️
Stelly
Sep 2025
Authentic, cozy, rich and very plentiful
We had a very authentic, plentiful, and culturally rich cooking class, with wonderful tips and products. Appetizers, starters, pasta with clams, tiramisu, we learned about wines, and typical desserts. The atmosphere was welcoming and very homey. I highly recommend it.
Michelle
Mei 2025
Fantastic experience in a wonderful home
We loved our cooking class and had an absolutely wonderful experience. Hosted by the warm and welcoming Mariella, her husband Gino, and their friend Malene, the class felt like a delightful gathering of friends. We started with refreshing drinks—fresh strawberry puree mixed with prosecco—followed by delicious bruschetta and a selection of excellent local wines. The hands-on cooking was a highlight, as we learned to make authentic caponata and linguine with clams, both bursting with flavor. The meal concluded with a delectable dessert that perfectly capped our afternoon. The cozy home setting, fresh ingredients, and the joy of connecting with such lovely hosts made this an unforgettable culinary experience. I highly recommend this class to anyone looking to immerse themselves in local culture and cuisine!
Bekijk meer reviews +
Ontmoetingspunt
We spreken af bij ons thuis.
Kies een datum
Gekenmerkt in
