Cursus 'De kunst van het zelf maken van Japanse gyoza' in Nagoya

Over ons

Ontdek de kunst van het zelf maken van Japanse gyoza, met zowel varkensvlees- als vegetarische opties. In Japan is gefrituurde gyoza een wijdverspreide culinaire delicatesse, geroemd om zijn heerlijke smaak. Gyoza, de Japanse term voor Chinese dumplings, bestaat uit een vulling van gehakt en fijngesneden groenten, omhuld door een dun deeg van bloem. De bereidingswijze varieert, zoals koken, stomen, bakken in de pan of verwerken in soep.

In deze cursus richten we ons op het maken van gefrituurde gyoza, een Japanse dumpling gevuld met gehakt varkensvlees en kool. Hoewel er talloze gyoza-recepten bestaan, zijn de meest voorkomende ingrediënten voor de vulling gehakt varkensvlees, kool, lente-ui, gember, sojasaus, sake, sesamolie, zout en peper. Deze ingrediënten worden gemengd tot een smaakvolle vulling, die vervolgens in een gyoza-wrapper (een Chinees dumplingvel) wordt gewikkeld. Leer samen met ons de kunst van het maken van deze heerlijke Japanse dumplings.

Boekingen van individuele mannelijke gasten worden niet geaccepteerd. Bedankt voor uw begrip.

Menu

• Gyoza
• Gugi-thee (gerstthee) of Japanse thee

Schema

Lunchsessie

11:30 uur: Ophalen bij metrostation Meijo-lijn in Chayagasaka

11:45 uur: Aanvang kookles.

13:00 uur: U wordt opgehaald bij metrostation Meijo-lijn Chayagasaka.

Dinersessie

16:30 uur: Ophalen bij metrostation Meijo-lijn in Chayagasaka

16:45 uur: Aanvang kookles.

18:00 uur: U wordt opgehaald bij metrostation Meijo-lijn Chayagasaka.