Italiaanse kookcursus in een Toscaanse villa nabij Cortona

Wat je kunt verwachten

We gebruiken alleen de beste ingrediënten van hoge kwaliteit, waarvan veel zelfgemaakt zijn. De olijfolie waarmee we koken, is gemaakt van olijven die van onze eigen bomen komen, wat zorgt voor een rijke en authentieke smaak. De groenten die we gebruiken, komen vers uit onze eigen tuin, zodat u kunt genieten van de meest verse producten. Samen bereiden we heerlijke maaltijden tijdens de les en genieten we van elk gerecht dat we maken.

Naast koken krijgt u de kans om onze extra vierge olijfolie te proeven, die geproduceerd wordt volgens traditionele methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Deze proeverij geeft u een goed beeld van het vakmanschap achter onze olie.

Om de ervaring compleet te maken, laten we u gedurende de dag zowel rode als witte wijnen van onze familieboerderij proeven, die we combineren met de gerechten die we bereiden. U krijgt een volle smaakbeleving van lokale producten, die allemaal hier op ons eigen land worden verbouwd en gemaakt.

Menu

• Pasta Tagliatelle
• Pasta Pappardelle
• Ragùsaus
• Tiramisù
• Onbeperkt wijn

Schema

• 16:00 uur: De les begint met een aperitief.
• 16:30 uur: Bereiding van de ragùsaus
• 17:30 uur: Beginnen met het maken van pasta
• 18:30 uur: Begin met het bereiden van de tiramisu.
• 19:00 uur: Olijfolie- en wijnproeverij met bruschetta
• 20:00 uur: Geniet van de maaltijd die je hebt bereid.
• 21:00 uur: Einde van de ervaring.