Een culinaire reis: kookworkshop in Bologna

Over ons

Het motto van Il Salotto di Penelope is "chiacchiere e cucina", wat betekent dat als je graag lokale gerechten en tradities ontdekt en tegelijkertijd geniet van elkaars gezelschap, een groepsles de perfecte keuze voor je is.

Aangezien u mogelijk niet de enige deelnemer bent, zullen we drie gerechten selecteren die de groep kan bereiden, waarbij we ervoor zorgen dat ze aan ieders voorkeuren en behoeften voldoen.

Ons meest voorkomende menu bestaat uit tagliatelle met ragù alla bolognese, tortelloni bolognese met boter en salie, en gnocchi of ravioli met tomatensaus. Het menu kan echter variëren afhankelijk van het seizoen en onze behoeften. Hoe dan ook, pasta zal er altijd bij horen, dus je leert hoe je het deeg kneedt en rolt.

Onze lessen zijn geschikt voor alle niveaus, van beginners tot ervaren koks. We beloven een boeiende en plezierige ervaring voor zowel volwassenen als kinderen.

Menu

• Tagliatelle met ragù alla Bolognese
• Tortelloni Bolognesi met boter en salie
• Gnocchi of ravioli met tomatensaus
• Een glas lokale wijn

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van de docent en de activiteit (we beschrijven de ingrediënten en benodigdheden tijdens de les).
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.