De kunst van Italiaans deeg: pizza, pasta en gebak

Over ons

In deze leuke en boeiende cursus, met slechts een paar verse, gezonde ingrediënten, duik je in de essentie van de traditionele Italiaanse keuken. Wat je gaat doen:

• Je leert hoe je pizza en schiacciate maakt, van het kneden van het deeg en het kiezen van de toppings tot het uiteindelijke bakken.
• Je kunt ook zelf een pastasoort kiezen: tagliatelle of pici.
• Je sluit je culinaire reis af met het maken van een uniek dessert, crostata, met zijn onweerstaanbare combinatie van fluweelzachte room, jam of chocolade.

Tijdens de les, tussen de grappen en technische handelingen door, is er tijd om onze specialiteiten te proeven, waaronder bruschetta verrijkt met onze heerlijke extra vergine olijfolie en een smakelijk glas van onze wijn, in perfecte Italiaanse stijl.

Aan het eind bak je je kunstwerken, klaar om geproefd en gedeeld te worden.

Voor groepen van 7 tot 12 personen kunt u contact met ons opnemen om de beschikbaarheid te controleren.

Menu

• Pizza
• Schiacciate
• Pasta (Tagliatelle of Pici)
• Crostata-taart
• Wijn

Schema

• Welkom, een introductie tot onze filosofie en een presentatie van het menu en de ingrediënten.
• De praktische kookworkshop begint.
• Afronding van de kookcursus
• Lunch met de bereide gerechten
• Conclusie van de ervaring