Toscaanse kookworkshop met verse ingrediënten van de markt en wijnproeverij

Over ons

Dompel jezelf onder in een authentieke Toscaanse culinaire reis tijdens deze 4 uur durende, praktische ervaring.
Je avontuur begint met een warm welkom, een vers gezette kop koffie en een heerlijk Italiaans ontbijt in een charmant lokaal café. Van daaruit leidt je chef-kok je door de pittoreske dorpsstraatjes naar de levendige boerenmarkt, waar kleurrijke seizoensproducten en traditionele Toscaanse ingrediënten op je wachten.

Samen verkennen jullie de kraampjes, leren jullie over lokale specialiteiten en selecteren jullie de meest verse ingrediënten om jullie eigen menu van de dag samen te stellen. Elke workshop is uniek en afgestemd op het aanbod van de markt en jullie favoriete smaken.

Zodra de boodschappen gedaan zijn, keert u terug naar de kookstudio en begint u stap voor stap met het samenstellen van uw menu, onder nauwe begeleiding van de chef-kok. Tijdens het koken kunt u genieten van een zorgvuldig samengestelde wijnproeverij met flessen uit de eigen Cantina van de studio.

Tijdens de les ga je het volgende voorbereiden:

• Een voorgerecht in Toscaanse stijl

• Twee verschillende handgemaakte pastagerechten, bereid met de ingrediënten die u heeft uitgekozen.

• Daarbij een vers bereid, gezond en heerlijk menu dat volledig zelfgemaakt is.

Deze ervaring is perfect voor fijnproevers die op zoek zijn naar een intiem, authentiek en seizoensgebonden kookavontuur in Toscane.

Menu

• Voorgerecht & Toscaanse vleeswaren
• Compleet lunchmenu
• Dessert & Espresso
• Drankjes en bijpassende wijnen inbegrepen

Opmerking:

• Het menu is samengesteld met verse, lokale producten en seizoensgroenten, en de recepten kunnen per seizoen verschillen.
• Glutenvrije en veganistische/vegetarische opties zijn op aanvraag beschikbaar.

Schema

• 10:00 uur — Verzamel bij de hoofdingang van Lucignano
• 10:15 uur — Koffiepauze bij een van de beste koffietentjes van het dorp.
• 10:30 uur — Bezoek de lokale boerenmarkt van Lucignano voor boodschappen en groenten.
• 11:15 uur — Ga verder met winkelen bij de lokale slager en kruidenier.
• 11:30 uur — Terug naar de studio en de kookles begint
• 13:30 uur — De lunch wordt geserveerd met gerechten die samen zijn bereid.
• 14:30 uur — Tijd voor een toetje met een heerlijke Italiaanse espresso.
• 15:00 uur — Begroeting en einde van de les