Traditionele udon-noedels helemaal zelf maken in Kyoto.

Over ons

Dompel jezelf onder in de smaken van de lokale Japanse keuken! Ga met ons mee naar Wazuka in de prefectuur Kyoto, een sereen plattelandsgebied ten zuidoosten van Kyoto, bekend om zijn voortreffelijke theeproductie. Ver weg van de drukte, te midden van weelderige theevelden, biedt deze ervaring een perfecte ontsnapping aan de dagelijkse sleur.

Ontdek de kunst van het maken van Kyoto udon, een troostrijk noedelgerecht dat geroemd wordt om zijn rijke bouillon met bonito-vlokken en zeewier, gegarneerd met knapperige gebakken tofu en geurige Kujo-uitjes. Hoewel matcha en mochi vaak de hoofdrol spelen in Kyoto, laat deze kom udon de troostrijke essentie van het culinaire erfgoed van de regio zien.

De deelnemers krijgen alle benodigdheden voor het bereiden van Kyoto udon en zullen zien hoe hun inspanningen worden beloond met een heerlijke kom smaakvolle noedels in een hartige bouillon.

Menu

• Udon

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Begin van de kookles.
• Geniet van de smakelijke udon die je hebt gemaakt.
• Einde van de ervaring.