Italiaanse kookervaring in Rome: Lasagna, Fettuccine & Tiramisu

Over ons

Kom naar ons gezellige restaurant in het hart van Rome, vlakbij belangrijke vervoersverbindingen en het beroemde Olympisch Stadion, voor een authentieke en onvergetelijke kookworkshop.

Onder begeleiding van professionele lokale koks leer je hoe je een complete Italiaanse maaltijd helemaal zelf bereidt, met drie geliefde klassiekers: lasagne, fettuccine en tiramisu.

Je neemt actief deel aan elke stap van het proces: het kneden, uitrollen en snijden van verse pasta; het opbouwen van een rijke, traditionele lasagne; en het maken van een romige, onweerstaanbare tiramisu. Tijdens de hele ervaring delen onze chefs de verhalen en technieken achter deze iconische gerechten, die je allemaal gemakkelijk thuis kunt namaken.

Na het koken kunt u heerlijk genieten van uw zelfgemaakte gerechten, vergezeld van bruschetta, wijn, water en frisdrank.

Boek nu voor een unieke en meeslepende culinaire reis in Rome!

Menu

Hoofdgerechten

• Zelfgemaakte fettuccine

• Traditionele lasagne (door u zelf bereid)

Nagerecht

• Klassieke Tiramisu (door u zelf bereid)

Schema

Welkom en introductie

• Kom aan bij de kookschool in de charmante wijk Ponte Milvio.
• Maak kennis met je chef-kok en mededeelnemers onder het genot van een welkomstdrankje (water, koffie of een Italiaanse Prosecco).
• Overzicht van het lesprogramma en een introductie van de ingrediënten en gereedschappen.

Bereiding van pastadeeg

• Leer hoe je zelf vers pastadeeg maakt.
• Uw instructeur zal u begeleiden bij het mengen en kneden van het deeg voor zowel lasagnebladen als fettuccine.
• Tijdens je werk word je ondergedompeld in Italiaanse muziek.

Lasagne en fettuccine bereiden

• Verdeel je in kleinere groepjes om aan verschillende gerechten te werken.
• Rol het pastadeeg uit en snijd het in perfecte fettuccine-reepjes, ga vervolgens aan de slag met het maken van een rijke, smaakvolle lasagne.
• Bereid de tomatensaus, bechamelsaus en andere ingrediënten voor om de lasagne samen te stellen.

Het koken en samenstellen van de gerechten

• Nu je verse lasagnebladen en fettuccinepasta klaar liggen, is het tijd om ze te koken!
• Terwijl je wacht tot de pasta gaar is, kun je de lasagne alvast in elkaar zetten en klaarmaken voor de oven.
• Uw chef-kok zal tips delen over hoe u de perfecte textuur en smaken kunt bereiken.

Tiramisu maken

• Nu is het tijd om een klassiek Italiaans dessert te maken: Tiramisu!
• Leer hoe je de laagjes espresso-gedrenkte lange vingers, mascarponecrème en cacaopoeder klaarmaakt voor de ultieme Tiramisu-ervaring.
• Geniet van de gelegenheid om met de groep in contact te komen, tips uit te wisselen en al je vragen over de Italiaanse keuken te stellen.

Ik geniet van je creaties.

• Nadat het koken is voltooid, kunt u samen met de andere deelnemers genieten van uw versgemaakte lasagne, fettuccine en tiramisu.
• Proef je creaties met een glas Italiaanse wijn (of sap voor de kinderen) terwijl je geniet van de levendige sfeer en de muziek.

Afscheid

• Ontvang de recepten zodat u uw Italiaanse gerechten thuis kunt namaken.
• Neem afscheid van je chef-kok en medecursisten, vertrek met een volle maag en onvergetelijke herinneringen aan je culinaire ervaring in Rome.

Maandag tot en met zaterdag:
10:00 uur, 12:00 uur, 14:00 uur, 16:00 uur, 18:00 uur, 20:00 uur

Zondag:
16:00, 18:00, 20:00