Culinaire tour door Rome in Trastevere met wijn en diner

Wat je kunt verwachten

Ben je op zoek naar de beste culinaire tour in Rome? Als je net zo geïnteresseerd bent in eten als in de Vaticaanse Musea, dan is dit een van de beste tours in Rome voor jou. Ga mee op een culinaire tour door Trastevere en ontdek een van de beste eetwijken van Rome.

Een wandeling door de Eeuwige Stad is een uitstekende manier om trek te krijgen; een culinaire tour is de perfecte afsluiting van uw dagje sightseeing. Onder leiding van een lokale gids met een passie voor lekker eten bezoekt u enkele van onze favoriete restaurants en trattoria's in Rome. Deze 3 uur durende tour omvat:

• Een Engelstalige gids met een passie voor lekker eten.
• Maximaal 12 personen per groep
• 4 zorgvuldig geselecteerde stops met diverse proeverijen, waaronder wijn.
• Een diner aan tafel in een lokaal Romeins restaurant

Vergeet niet om met honger te komen!

Menu

• Pizza bianca & mortadella
• Filetto di baccalà (gefrituurde gezouten kabeljauw)
• Smaak van Pecorino Romano
• Smaak van Cacio e Pepe pasta
• Proef de pasta Amatriciana (of een andere).
• Proef de Saltimbocca alla Romana (traditioneel gerecht van kalfsvlees omhuld met prosciutto, gegaard in saus).
• Veel wijn
• Gelato

Schema

Maandag tot en met zaterdag

• 17:30 uur – Ontmoeting op Piazza Farnese
• Romeinse Bakkerij en Pizza

Bij deze halte leer je meer over de geschiedenis van bakkerijen, of forni, in Rome. Maak kennis met een belangrijk onderdeel van de Romeinse culinaire traditie door een warm stuk pizza bianca te bestellen voor de lunch. In Rome staan mensen in de rij voor deze platte broden met olijfolie, gevuld met prosciutto, Parmezaanse kaas en rucola. In tegenstelling tot rode pizza die per stuk wordt geserveerd (al taglio), is pizza bianca niet wat de meeste mensen associëren met pizza. Nadat je deze lekkernij hebt geproefd, zul je begrijpen dat pizza geen saus of kaas nodig heeft om heerlijk te zijn. Pizza bianca is een stukje taaie en knapperige culinaire hemel.

• Romeins straatvoedsel

Hoewel een uitgebreide maaltijd met romige carbonara en royale hoeveelheden Sangiovese eerder geassocieerd wordt met de beste Italiaanse gerechten, is streetfood zeker niet te onderschatten. Een deel van de heerlijkste keuken van Rome bestaat uit snelle en informele streetfoodgerechten. Van de gedecoreerde pizzasandwiches bij Trapizzino tot de traditioneel gebakken filetto di baccalà bij DarFilettaro's in de buurt van Campo de' Fiori, Romeins streetfood is moeilijk te overtreffen. Om de geneugten van het Romeinse streetfood te ervaren, nodigen we je uit om eens langs te gaan bij een van onze favoriete lokale plekjes.

• Een authentiek Romeins restaurant

Een culinaire avondtour door Rome is niet compleet zonder een stop voor een uitgebreid Romeins diner. Neem plaats in een gezellig lokaal restaurant en geniet van een antipasto als voorgerecht, twee populaire Romeinse pasta's, een traditioneel vleesgerecht en wijn. Geen Italiaans diner is compleet zonder een digestief om de maaltijd weg te spoelen en de spijsvertering te bevorderen. Limoncello wordt aan het einde van uw maaltijd geserveerd en pas dan voelt u zich een echte paesano. In tegenstelling tot de andere stops tijdens deze culinaire wandeltocht door Rome, is dit uw kans om even uit te rusten, van uw diner te genieten en meer te leren over wat de Eeuwige Stad zo bijzonder maakt op het gebied van gastronomie.

• De beste biologische gelato in Trastevere

Je dacht toch niet dat we een culinaire tour zouden afsluiten zonder gelato? Als je ooit in Italië bent geweest, ongeacht het seizoen, weet je hoe belangrijk het is om de avond af te sluiten met een gelato. Het is een onmisbaar onderdeel van de Italiaanse keuken (en zeker ook van het team van The Roman Guy). Leer hoe je goede gelato kunt herkennen en onderscheiden van gelato met toevoegingen, en probeer een paar nieuwe smaken. Van caffè tot fragola tot pistacchio, er is een gelato-smaak voor iedereen. Oh, en hadden we al gezegd dat het ook nog eens biologisch is?