Italiaans kooktrio: pizza, pasta en gelato op Piazza Mattei

Over ons

Stap binnen in een sfeervolle keuken, verscholen in het hart van Piazza Mattei, te midden van de charme van de historische Joodse wijk van Rome. In slechts drie inspirerende uren maak je Italiaanse klassiekers helemaal zelf: knapperige pizza's rechtstreeks uit de oven, verse ravioli gevuld met de hand en heerlijk seizoensgebonden ijs.

Onder leiding van een vriendelijke lokale chef-kok voelt de kookworkshop meer aan als koken met vrienden dan als een les. Je nipt van een glaasje wijn, deelt verhalen en geniet van elke stap in een ontspannen, sociale sfeer. Na afloop kun je samen genieten van je zelfgemaakte gerechten en heerlijk ijs, en tot slot krijg je een receptenboekje mee naar huis om de smaak van Piazza Mattei mee naar huis te nemen.

Menu

• Italiaanse hapjes en een welkomstdrankje
• Romig Italiaans ijs met verse seizoensingrediënten
• Authentieke Romeinse pizza
• Verse ravioli
• Italiaanse rode of witte wijn

Schema

• Uw chef-kok verwelkomt u hartelijk, geeft u schorten en naambadges en schenkt u een glas heerlijke Italiaanse wijn in. Na een snelle handwasbeurt is het tijd om aan uw culinaire reis te beginnen!
• Begin met het maken van authentiek Italiaans ijs met de meest verse seizoensgebonden ingrediënten. Ontdek de geheimen achter de romige textuur en rijke smaak.
• Duik vervolgens in het zelf maken van verse pasta: kneed het deeg, vorm je ravioli en vul ze met heerlijke seizoensingrediënten, terwijl je geniet van een Italiaans wijntje en goed gezelschap.
• Ga nu aan de slag met je eigen handgemaakte pizza. Vorm het deeg, maak de tomatensaus zelf en kies uit meer dan 20 verse toppings voordat je je creatie perfect afbakt in de oven.
• Terwijl de pizza bakt, kunt u ontspannen met nog een glas wijn en een praatje maken met de andere deelnemers. Ga vervolgens zitten en geniet van uw versgebakken pizza, zelfgemaakte ravioli en romig ijs – een waar Italiaans feestmaal dat u zelf heeft bereid!
• Einde van de ervaring.