Combinatiecursus: Biologische Chinese dumplings & Xiao Long Bao met een wandeling over de markt

Over ons

Doe mee aan een stapsgewijze, praktische kookworkshop waarin je de kunst leert van het maken van authentieke Chinese dumplings en Xiao Long Bao. Beginnend met de vulling en zelfgemaakte deeglapjes, oefen je de vouwtechnieken voor twee verschillende soorten dumplings, waaronder de delicate soepdumplings.

We gebruiken lokaal geproduceerd biologisch varkensvlees voor onze rijke, smaakvolle vullingen, met vegetarische opties op aanvraag. Tijdens de workshop krijg je ruim de tijd om je wikkelvaardigheden te perfectioneren in een ontspannen sfeer met rustgevende achtergrondmuziek.

Aan het einde van de sessie beheers je niet alleen de basisprincipes van het maken van dumplings, maar neem je ook onvergetelijke herinneringen en vaardigheden mee naar huis om deze traditionele gerechten in je eigen keuken na te maken.

Menu

• Authentieke Chinese dumplings
• Xiao Long Bao

Schema

• Verzamelpunt op straatniveau, uitgang C1, metrostation Mei Foo
• Begin van de wandeling over de lokale versmarkt.
• Kom naar onze keuken en maak je klaar om te koken.
• De kooksessie begint
• Geniet van de bereide gerechten.
• Einde van de kookles