Culinaire tour door Rome met onbeperkte proeverijen en Barolo-wijn, aangeboden door het Vaticaan.

Over ons

Geniet van de meest iconische smaken van Rome tijdens deze zorgvuldig samengestelde gastronomische ervaring, onder leiding van een deskundige lokale gids. Bezoek een selectie van geliefde, lokaal gewaardeerde restaurants en geniet van meer dan 25 royale proeverijen, een uitgebreid diner en onbeperkt heerlijke wijnen.

Begin met een voortreffelijke proeverij van de beste specialiteiten van Italië, gecombineerd met Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG:

• Parmigiano Reggiano DOP (36 maanden) met 30 jaar oude traditionele balsamicoazijn
• Buffelmozzarella uit Napels met zongedroogde tomaten
• Ricotta met witte truffelhoning
• Caciotta kaas met zwarte truffelpaté
• Prosciutto di Parma (24 maanden) & Filettuccio al Barolo
• Diverse bruschetta met DOP extra vierge olijfolie, pesto's, paprika's, Parmezaanse kaas en truffelcrème.

Ga vervolgens naar Pizzarium, de thuisbasis van de beroemde pizzabakker Gabriele Bonci, die vaak de Michelangelo van de pizza wordt genoemd. Proef een selectie van zijn creatieve, steeds wisselende pizza's, gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Met meer dan 1500 recepten – waarvan vele vegetarisch en veganistisch – is elk bezoek een heerlijke verrassing.

Geniet van perfect bereide, handgemaakte Romeinse pasta bij het geliefde lokale restaurant Il Segreto, in combinatie met een elegante Barolo-wijn.

Sluit af met een zoete noot met romig, authentiek natuurlijk ijs – en leer hoe je het echte ijs kunt onderscheiden van de toeristische valkuilen.

Onbeperkt eten, topwijnen en onvergetelijke smaken – dit is Rome op zijn allerlekkerst.

Menu

• Italiaanse gastronomische voorgerechten : een premium proeverij van kazen en vleeswaren, waaronder gerijpte Parmigiano Reggiano met traditionele balsamicoazijn, buffelmozzarella, ricotta met truffelhoning, truffelkazen, Prosciutto di Parma en diverse bruschetta, gecombineerd met Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG.
• Romeinse pizza : Seizoensgebonden selectie van gastronomische pizza's bij Pizzarium, gemaakt door de gerenommeerde pizzabakker Gabriele Bonci.
• Romeinse pasta en wijn : handgemaakte traditionele pasta bij Il Segreto, gecombineerd met elegante Barolo-wijn.
• Nagerecht : Authentiek, natuurlijk ijs, met tips om echt ambachtelijk ijs te herkennen.

Schema

Stop 1 – Italiaanse specialiteiten en prosecco
Begin met een zorgvuldig samengestelde proeverij van de beste Italiaanse kazen en vleeswaren, waaronder Parmigiano Reggiano, buffelmozzarella, truffelspecialiteiten, Prosciutto di Parma en diverse bruschetta's – gecombineerd met Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG.

Stop 2 – Gourmetpizza bij Pizzarium
Breng een bezoek aan de legendarische pizzeria van Gabriele Bonci en geniet van een selectie van zijn creatieve, seizoensgebonden pizza's.

Stop 3 – Handgemaakte Romeinse pasta bij Il Segreto
Geniet van versgemaakte Romeinse pasta, geserveerd met een elegante Barolo-wijn.

Stop 4 – Authentiek gelato
Sluit de avond af met natuurlijk, ambachtelijk ijs en leer hoe je het echte werk herkent.