Verse Tagliatelle, Tortelloni en klassieke Tiramisu kookervaring

Wat je kunt verwachten

Stap binnen in mijn gezellige Bolognese huis, gelegen in een traditioneel Italiaans gebouw met een prachtig uitzicht over de stad. Bij aankomst word je verwelkomd met een glas lokale wijn, waarna we in een ontspannen en vriendelijke omgeving samen aan de slag gaan in de keuken.

Tijdens de les ontdek je de kunst van het zelf maken van verse pasta met een traditionele houten deegroller, volgens eeuwenoude technieken uit Bologna. Samen bereiden we zijdezachte tagliatelle, smaakvolle tortelloni en een klassieke Italiaanse tiramisu.

Zodra het koken klaar is, verzamelen we ons rond de tafel om te genieten van de gerechten die we samen hebben bereid. Proef authentieke, huisgemaakte Italiaanse gerechten terwijl u verhalen deelt, gesprekken voert en de warme gastvrijheid van een echt Bolognees huis ervaart.

Menu

• Handgemaakte tagliatelle, bereid met een traditionele houten deegroller.
• Authentieke Bolognese tortelloni gevuld met verse, huisgemaakte ingrediënten.
• Klassieke Italiaanse tiramisu, samen bereid tijdens de les.
• Een welkomstglas wijn is inbegrepen.

Opmerking:

• Gasten kunnen genieten van het proeven van alle gerechten die tijdens het evenement worden bereid.
• Al het eten dat tijdens de les niet is geconsumeerd, mag mee naar huis worden genomen.

Schema

• Welkomstdrankje (glas wijn) en kennismaking met de traditionele Bolognese keuken
• Maak zelf vers pastadeeg.
• Leer hoe je pasta rolt en vormt met een traditionele houten deegroller.
• Maak handgemaakte tagliatelle en authentieke Bolognese tortelloni
• Bereid een klassieke Italiaanse tiramisu als dessert.
• Kook, proef en geniet van de gerechten die tijdens de kookles worden bereid.
• Neem gerust al het eten mee naar huis dat u tijdens de beleving niet opeet.

De lestijden zijn flexibel; als u een voorkeurstijd heeft voor een bepaalde start (voor een cursus van 3 lessen), laat het ons dan weten. Sessies zijn beschikbaar tussen 10:00 en 18:00 uur.