Veganistische strozzapreti en tiramisù kookervaring

Wat je kunt verwachten

Welkom in mijn knusse appartement in Via degli Orti, Bologna, voor een bijzondere veganistische kookervaring met de focus op traditionele, handgemaakte strozzapreti en veganistische tiramisu.

Deze ervaring is speciaal ontworpen voor veganisten, omdat we de pasta uitsluitend met bloem en water bereiden, precies volgens de traditionele Romagna-methode, en we samen een heerlijke veganistische tiramisu maken.

Strozzapreti is een ongelooflijk smakelijke, handgemaakte pasta uit de regio Romagna, die een grote invloed heeft gehad op onze culinaire traditie in Emilia-Romagna. De pasta is eenvoudig te bereiden, leuk om met de hand te vormen en heeft een heerlijk rijke textuur en smaak.

Na een welkomstcocktail en een glas lokale wijn gaan we aan de slag met het zelf maken van de pasta. We bereiden en genieten er vervolgens samen van met een heerlijke, verse tomatensaus.

Aan het einde van de ervaring genieten we samen van onze zelfgemaakte veganistische tiramisu, een fles lokale Pignoletto-wijn en een goede Italiaanse koffie.

De deelnemers kunnen hun creaties ook mee naar huis nemen.

Een warme, authentieke en onvergetelijke veganistische Italiaanse kookervaring.

Menu

• Welkomstcocktail
• Handgemaakte veganistische strozzapreti (pasta van bloem en water)
• Verse tomatensaus
• Zelfgemaakte veganistische tiramisu
• Lokale Pignoletto-wijn
• Italiaanse koffie

Schema

• Geniet van een welkomstcocktail en een glas lokale wijn terwijl u meer leert over traditionele veganistische pasta uit Romagna.
• Maak zelf veganistische strozzapreti met bloem en water, vorm de pasta vervolgens met de hand en serveer met een verse tomatensaus.
• Maak een heerlijke zelfgemaakte veganistische tiramisu met plantaardige ingrediënten.
• Geniet van je zelfgemaakte veganistische maaltijd met lokale Pignoletto-wijn en Italiaanse koffie. Neem je zelfgemaakte creaties mee naar huis.

De lestijden zijn flexibel; als u een voorkeurstijd heeft voor een bepaalde start (voor een cursus van 3 lessen), laat het ons dan weten. Sessies zijn beschikbaar tussen 10:00 en 18:00 uur.