Vegetarische Ravioli, Pappardelle, Stricchetti & Tiramisù Making Class

Over ons

Welkom in mijn knusse appartement in Via degli Orti, Bologna, voor een authentieke vegetarische pasta-ervaring. Na een welkomstdrankje met een lokaal wijntje, bereiden we samen handgemaakte ravioli met ricotta en spinazie, verse pappardelle, traditionele stricchetti en een heerlijke vegetarische of veganistische tiramisu.

Je leert hoe je zelf verse pasta maakt, helemaal vanaf nul, met behulp van traditionele Bolognese technieken, in een warme en gemoedelijke sfeer. Na de les genieten we samen van een fles lokale wijn – Pignoletto of Barbera – en een goede Italiaanse koffie.

Een authentieke en onvergetelijke ervaring.

Menu

• Welkomstdrankje met een glas lokale wijn
• Handgemaakte ravioli met ricotta en spinazie
• Verse pappardelle
• Traditionele stricchetti (vlinderpasta)
• Vegetarische of veganistische tiramisu
• Lokale wijn (Pignoletto of Barbera) wordt bij de maaltijd geserveerd.
• Italiaanse koffie

Schema

• Geniet van een welkomstdrankje met een glas lokale wijn terwijl u uw gastheer ontmoet en meer leert over de traditionele bereiding van Bolognese pasta.
• Maak zelf vers pastadeeg en bereid vervolgens ravioli met ricotta en spinazie, pappardelle en traditionele stricchetti.
• Maak zelf een heerlijke vegetarische of veganistische tiramisu.
• Geniet van uw zelfgemaakte pasta met verse tomatensaus, lokale Pignoletto- of Barbera-wijn en Italiaanse koffie. Neem gerust de overgebleven creaties mee naar huis.