Privé kookworkshop in Florence: zelfgemaakte gnocchi, pesto en tiramisu met onbeperkte wijn.

Wat je kunt verwachten

Geniet van een volledig privé, zintuigprikkelende Italiaanse kookervaring waarbij u nauw samenwerkt met uw eigen chef-kok en de texturen, aroma's en smaken van traditionele Italiaanse ingrediënten ontdekt.

Tijdens de cursus maak je verse, handgemaakte gnocchi helemaal zelf. Je leert hoe je de juiste consistentie bereikt en elk stukje met de hand vormt. Je maakt ook traditionele, verse pesto met aromatische kruiden en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, en ontdekt de technieken en tradities achter een van de meest iconische sauzen van Italië.

Tot slot maak je een klassieke Italiaanse tiramisu, waarbij je de mascarponecrème bereidt en leert hoe je de rijke koffiearoma's in balans brengt met een subtiele cacaosmaak.

Omdat de ervaring volledig privé is, kan de chef-kok het tempo en de mate van begeleiding aanpassen aan uw groep. Na het koken kunt u samen aan tafel gaan zitten en genieten van een complete maaltijd met alles wat u zelf hebt bereid, vergezeld van onbeperkt rode en witte wijn.

De ervaring omvat ook een proeverij van ambachtelijke olijfolie en balsamicoazijn, evenals een digitaal receptenboekje zodat u de gerechten thuis kunt namaken.

Menu

• Verse, handgemaakte gnocchi
• Traditionele verse pesto
• Traditionele tiramisu
• Onbeperkt rode en witte wijn
• Proeverij van ambachtelijke olijfolie en balsamicoazijn

Voedingsadvies: Geschikt voor beginners. Gasten dienen allergieën of dieetwensen vóór de boeking aan het team door te geven. Pesto bevat normaal gesproken pijnboompitten; andere noten of kruisbesmetting kunnen aanwezig zijn, dus vervangingen en veilige aanpassingen dienen vooraf te worden bevestigd.

Schema

• Aankomst bij de kookschool.
• Presentatie van alle ingrediënten en apparatuur die gebruikt zullen worden.
• Begin van de praktische kooksessie.
• Geniet van de culinaire hoogstandjes die tijdens de les worden bereid.
• Einde van de ervaring.