Italiaanse pizza- en gelatoworkshop op een privélandgoed in Toscane

Over ons

Na een ontmoeting met de professionele chef-kok in ons centraal gelegen kantoor, wordt u direct naar ons prachtige privélandgoed in de heuvels net boven Florence gebracht, waar u de authentieke Italiaanse ervaring kunt beleven.

Bij aankomst kunt u genieten van het adembenemende uitzicht over het prachtige landschap terwijl u de traditionele 'fettunta' proeft en een glas Chianti-wijn drinkt, en luistert naar de verhalen over de cultuur achter de beroemdste gerechten van Italië: pizza en gelato.

Tegen die tijd sta je te popelen om zelf aan de slag te gaan. De professionele chef-kok leert je de kunst van het deeg maken en kneden en geeft je alle tips om thuis gemakkelijk hetzelfde resultaat te bereiken en indruk te maken op je vrienden en familie. Je leert over de verschillende manieren om pizza te maken, afhankelijk van de regio.

Vervolgens is het tijd om creatief aan de slag te gaan met de ingrediënten uit onze eigen moestuin en te kiezen uit de vele traditionele toppings waar Italianen zo dol op zijn. De pizza wordt gebakken in onze houtoven, zodat hij die authentieke smaak krijgt waar je trots op zult zijn als je gaat zitten en geniet van je pizza met een glaasje wijn of een biertje erbij.

Het plezier gaat verder wanneer je de speciale technieken leert om je eigen gelato te maken. Je maakt romige gelato met unieke toppings en sauzen, en hoewel je deze toppings misschien altijd wilt namaken, zorgt de chef ervoor dat je voldoende kennis hebt om thuis te kunnen experimenteren!

Je vertrekt voldaan, enthousiast en met prachtige herinneringen die je mee naar huis kunt nemen!

Menu

• Workshop pizza en ijs maken in kleine groepjes op een adembenemende boerderij te midden van de glooiende heuvels van Toscane!
• Leer de geheimen en speciale technieken van onze professionele chef-kok.
• Praktische ervaring: leer pizza en zelfgemaakt ijs te maken.
• Geniet van het eten in combinatie met wijn en bier.

Schema

Middagles:

• 14:30 uur: Vertrek vanuit Florence
• 15:00 uur: Aankomst bij de boerderij en aanvang van de les.
• 18:30 uur: Genieten van de pizza en het ijs met een glas wijn of bier.
• 19:30 uur: De activiteit eindigt op Piazzale Montelungo.

Avondcursus:

• 17:00 uur: Vertrek vanuit Florence
• 17:30 uur: Aankomst bij de boerderij en aanvang van de les.
• 21:00 uur: Genieten van de pizza en het ijs met een glas wijn of bier.
• 22:00 uur: De activiteit eindigt op Piazzale Montelungo.